1，奇華烘焙:沙琪瑪屬於油炸食品。對於大規模生產的油炸食品，油的使用值得註意。與壹般用棕櫚油、大豆油的品牌不同，奇花選擇的是菜籽油，也叫雙低菜籽油，即低硫甙、低芥酸的菜籽油。可見，為了呈現美味健康的沙琪瑪，奇花在蛋料和煎炸油上都是滿滿的誠意。
2.徐福記:徐福記是第壹家將沙琪瑪從純傳統手工生產升級為自動化生產的企業，擁有國內第壹條全自動沙琪瑪生產線。如今，徐福記已建成11條自動化生產線。憑借高度發達的生產線和香甜悅目的口感，逐漸成為國內糕點行業的佼佼者，並因此成為沙琪瑪國家標準的參與起草單位。
3.問候自然:問候自然沙琪瑪在制作過程中沒有添加蔗糖。
4.北京稻香村:沙琪瑪最初源於滿族，北島的沙琪瑪可謂是根深蒂固的苗子。老式沙琪瑪會用綠色和紅色的絲綢裝飾，北方大米沙琪瑪會加入各種果脯和幹果，紫紅色的山楂，香脆的瓜子仁，白芝麻，傳承經典，契合人們的新口味。北京稻香村的沙琪瑪分紅白兩種，白沙馬岐加了白糖和奶油，口感更柔和。難得裏面還有芝麻夾層，壹口咬下去幹果的酥香，很是愜意。
5.老香齋:老香齋是市面上為數不多的主打鹹香沙琪瑪的品牌，口感會比較硬，但還是符合主流的。總的來說是以柔軟為主。老香齋的鹹沙琪瑪有花生味、核桃味、松子味、原味。
6.九福:以紅糖味的沙琪瑪最為突出，這與臺灣省甘蔗豐富有關。繁榮的甘蔗種植帶來了高品質的紅糖，這是壹種深褐色的糖，在甘蔗制糖工藝的第壹道工序中完成，具有濃郁的焦香味。
7.精藝珍:和九福壹樣，精藝珍的紅糖沙琪瑪特別出眾。選用的紅糖含量不低於8%，產品香甜醇厚。在標準自動化車間生產後，生產出口感濃郁、酥脆、綿軟的紅糖沙琪瑪。
8.臺商:臺商的起源從品牌名稱就能看出來。臺商在舞臺上是諧音，指臺灣省與上海的合作，也指臺商。和精藝珍壹樣，屬於臺商投資創辦的企業。上海臺商成立於1994，由臺灣省臺商投資，已有50年歷史。
9.來伊拉克:伊拉克沙琪瑪的生產引進了日本自動化設備，既能提高效率，又能保證沙琪瑪質量的穩定，還能保證車間的衛生，減少健康危害。
10，良品鋪子:良品鋪子主打新品，旗下沙琪瑪產品只有牛軋糖，即添加牛軋糖的沙琪瑪。以其更甜更脆的口感，壹下子就抓住了味蕾。良品鋪子裏的牛奶雜燴，有蔓越莓的味道，酸甜可口，很討喜。
以上內容參考百度百科-徐福記百度百科-良品鋪子。