芋頭糖漿的配料:綿白糖、土豆澱粉、酒醅、枸杞、銀杏、雞蛋；
芋頭糖漿的做法:
1.將芋頭去皮(芋頭壹定要切幹凈，不能留下小麻點)，放在鍋裏蒸，直到用筷子插入，容易穿透，熟了；
2.用勺子把芋頭搗碎，越碎越好，稍微小壹點也沒關系。小顆粒可以改善芋頭的口感；
3.加入適量的軟糖，不要用糖，軟糖更容易融化。攪拌均勻後，自己品嘗，有壹定的甜味。
4.準備面粉:糯米粉(也叫湯圓粉)50g，土豆澱粉(也叫白粉)50g，將兩種面粉加入芋泥中；
5.揉成面團，即使不粘手也行(如果喜歡特Q的味道，可以完全用土豆澱粉做，加糯米粉後成品會比較軟)；
6.然後妳得快點揉肉丸。沒有水的面團容易幹，丸子要盡量小而圓。
7.準備做飯，準備壹箱酒；
8.湯鍋放涼水，把酒倒進去(用了半盒)，碾碎，加壹點枸杞和幾顆白果(不用放)；
9.水燒開後，可以放芋頭丸子。自己做的芋頭丸子很好做。當它完全漂浮時，它就熟了。後面不加東西，浮起來再煮壹分鐘，就可以吃了。
如果妳做飯，就讓水燒開。然後，如果想趁熱吃，可以用紅豆沙或者綠豆沙之類的糖水拌著吃，如果是涼的，可以用涼粉和王老吉拌著吃。好像還可以加豆花和燉奶。不過，我覺得加牛奶和奶茶還是可以的。不管怎樣，妳喜歡什麽都行。
原材料:
芋頭半斤，紅薯半斤，紅薯粉2杯，糖6湯匙，桂圓適量，紅糖適量。
練習:
1，芋頭、紅薯去皮切片，放入沸水中煮熟，撈起壓成泥狀，加糖；(芋頭糊加3湯匙糖，紅薯糊加2湯匙糖)
2.芋頭糊和紅薯糊中加入1杯紅薯粉，揉成不粘手，再分成條。先在長條外面沾壹點紅薯粉，然後把長條切成小塊，最後放在鍋裏煮壹下再撈起；
3.再煮壹鍋含有桂圓和紅糖的糖水，最後加入芋頭和紅薯丸子，即可食用。