廣東:2011年取消衛生許可證發放。
據統計,廣東省有餐飲服務許可證的餐飲單位28.7萬多家,從業人員200多萬人,是名副其實的餐飲大省。早在2011,廣東省衛生廳就取消了餐飲單位衛生許可證的發放。
廣東省衛計委綜合監督處副處長馬表示,餐飲企業在辦理兩個健康證時,要做大量的“重復性工作”,比如提交內容基本相同的人員健康證、經營場所平面圖等,並接受反復驗收,給餐飲企業造成了額外的負擔。
“其實對於公眾來說,《餐飲服務許可證》才是知曉率比較高的那個,有些人不理解為什麽有了《餐飲服務許可證》還要有衛生許可證。”馬對說:
馬表示,率先啟動這項改革還是有壹定壓力的。
“尤其是省內欠發達地區,由於財政撥款不足,相關人員經費不到位,就指望著發證、指定相關培訓、體檢等項目來填補人員經費。”馬說,但改革最終帶來了良好的效果,受到餐飲企業的好評。
2016,65438+10,1,廣東在全省範圍內啟動食品經營許可,實現了餐飲服務許可和食品流通許可的壹體化。原有的《食品流通許可證》和《餐飲服務許可證》將逐步退出歷史舞臺。
這項改革既解決了食品流通與餐飲服務邊界不清的問題,又解決了同壹食品經營者在同壹經營地址需要辦理多個證照的問題。
內蒙古:改革已經啟動,預期效果充分顯現。
“開個小面館,要辦很多證,過幾年還要換。小企業負擔大。”包頭馬家私房面餐飲有限公司行政總監高忠清經歷過辦理兩個衛生證的階段,對由此帶來的不便深有體會。
2014內蒙古自治區出臺《關於改革完善盟市縣區食品藥品監督管理體制的實施意見》,開啟了新壹輪食品藥品監管體制改革。文件下發後,食藥監部門積極協調衛生計生部門,商討兩證問題的解決方案。
內蒙古餐飲處處長馮說,目前,全區食品藥品監管體制改革已經完成,但根據基層調查,部分地區仍不同程度地存在酒店餐飲區和簡易餐飲服務場所餐飲服務許可與衛生許可並存的現象。
雖然改革“紅利”尚未完全釋放,但企業已經充滿期待。內蒙古自治區餐飲與酒店行業協會副秘書長韓正澤表示,期待改革盡可能減輕餐飲企業的負擔,讓企業省去各種繁瑣和負擔。