1.雞蛋黃蛋白質分離出來，雞蛋黃添加20g細砂糖打勻
2.蛋白質分三次添加30g細砂糖打進強制
3.將打好的蛋白質糊分三次倒進雞蛋黃糊中
4.火龍果皮攪拌器打好
5.放進火龍果皮，篩入低筋粉，輕輕地將面漿翻拌
6.面漿裝進裱花嘴，沒有可以用薄膜袋替代
7.裱花嘴中擠壓到烘烤盤上
8.用黑芝麻粉裝點壹下
9.入加熱170度電烤箱，中高層，烤15分鐘（最終5分鐘調成150度） [1]
生雞蛋是人類最好是的營養成分來源於之壹，生雞蛋中帶有很多的維他命和礦物及有高微生物使用價值的蛋白。對人來講，生雞蛋的蛋白質量最好，僅次奶水。壹個雞蛋含有的發熱量，等於壹個半蘋果或壹杯牛奶的熱量，可是它還有著8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白、6%的維他命D、3%的維生素E、6%的維生素D、2%的維生素b2、5%的維生素b22.4%的維生素b26。這種營養成分全是身體不可或缺的，他們起著至關重要的功效，如修補身體組織、產生新的組織、耗費動能和參加繁雜的基礎代謝全過程等。
1. 生雞蛋帶有豐富多彩的蛋白、人體脂肪、維他命和鐵、鈣、鉀等身體所需要的礦物，蛋白為優質蛋白，對肝臟組織損害有修補功效
2. 含有DHA和大豆卵磷脂、卵黃素，對中樞神經系統和人體生長發育有益，能益腦益智類，改進記憶能力，並推動肝臟再造
3.生雞蛋中帶有較多的維生素b2和別的營養元素，能夠 溶解和空氣氧化人體內的致癌物，具備抗癌功效。
1. 無鹽黃油放到室內溫度下變軟後，添加細砂糖，先用橡皮擦刮板翻拌，再用電動打蛋器打勻稱。
2. 分次添加蛋黃，再次用電動打蛋器迅速消磨，至勻稱的無鹽黃油粘稠。
3. 添加火龍果汁攪拌後，再將低筋粉和嬰兒奶粉壹起篩入，用橡皮擦刮板以不規律的方位拌成勻稱的面漿。
4. 將面漿裝進擠花袋裏，用花嘴擠壓自身喜愛的造型設計。
5. 小烤箱後，以180度烤5分鐘後，轉到120度烤8分鐘。