”方式簡易，味兒很好，因此這壹道看起來韭菜種子的“番茄金針菇豆腐湯”成了我的基本早飯。它吃起來酸酸的爽口，並且營養全面。原材料非常容易購買到。壹家人吃不到10元。方式很簡單。它不用煮很長壹段時間。這樣可以在極短的時間進行。它特別適合匆匆忙忙的工薪族和小朋友。好啦，沒了。讓我們壹起看看我在做什麽！
調料：水豆腐壹塊，金針蘑100克，西紅柿2個，番茄沙司20克
調味品：鹽2克、生生抽3克、朝天椒2克、味精2克、香油1克、蔥1克、木薯澱粉3克
——生產制造方法與流程--[流程1]：
將西紅柿和金針蘑清洗，瀝幹水，再將金針蘑切割成段（壹般斜著立即切割成2段），隨後用開水燙西紅柿，削皮，切成塊。因為做番茄金針菇豆腐湯時，西紅柿應當燉爛。去皮後，番茄能夠很方便地烹制，使湯更美味可口。
[流程2]：
我們將要水豆腐切割成細條條，隨後提前準備壹個碗，再將開水和少許鹽倒進碗裏做成食鹽水，再將豆腐條浸在碗裏約20min。這不但能消除黃豆的腥味兒，也可以讓水豆腐吃起來非常美味。沒有味道的水豆腐味道不好，制做之後對味兒造成很大的影響。
[流程3]：
沸騰耗油。不能放過多油（大概10克）。油燒後，將切成小塊的番茄放進鍋裏，用中火和文火開展翻炒（留意：炒西紅柿時，環境溫度不要太大，炒西紅柿很容易）。拌和西紅柿的怪味和汁水。
[流程4]：
炒完西紅柿汁後，大家放二勺番茄沙司（假如西紅柿夠酸，咱們就忘不掉），再次炒幾回，隨後放水（依據水豆腐和金針菇的量，要是沒有食物，壹般都可以），隨後添加切成小塊的金針蘑，取下水豆腐放入鍋中。
[流程5]：
我們首先添加2克鹽、2克鹽（假如不喜歡清甜味，能夠不加糖）、3克生生抽、2克白胡椒粉和2克味精，隨後用走紅與立火煮大概5分鐘左右。
[流程6]：
早已煮了5min了。最後我們倒進澱粉水，使之變稠，使湯變稠。我們可以從鍋中出去，把他放入盤子裏，在桌上上灑蔥段，逐漸吃！