第壹、蝦仁菜湯面
原料：龍須面，熟蝦仁，青菜心，適量高湯，熬熟植物油。
做法：
·將龍須面切成短小的段，放入沸水中煮軟煮爛取出備用。將熟蝦仁剁碎，青菜心開水燙後切碎備用。
·將碎面條、熟蝦仁、菜心及適量高湯壹起放入鍋內，大火煮開後小火再煮，待面條爛熟後加熬熟的植物油稍煮片刻即成。
第二、冬瓜肉末面條
原料：冬瓜，熟肉末，面條，適量高湯，熬熟植物油。
做法：
·冬瓜洗凈去皮切塊，在沸水中煮熟後切成小塊備用。
·將面條置於沸水中，煮至熟爛後取出，用勺攪成短面條。
·將熟肉末、冬瓜塊及爛面條，加入高湯大火煮開，小火燜煮至面條爛熟即可。
第三、番茄雞蛋什錦面
原料：雞蛋半個，兒童營養面條適量，番茄、黃花菜、花生油、蔥絲、鹽適量
做法：
·將黃花菜用溫水泡軟，擇洗幹凈，切寸段；番茄洗凈切塊；雞蛋打散。
·鍋中淋少許油，稍熱，放蔥絲煸香，再依次放入黃花菜、番茄煸炒片刻，加入清水。
·水沸後放入面條，快熟時淋上打散的雞蛋液、少許鹽。
功效：清除自由基，保護細胞。
第四、紅嘴綠鸚哥絲面
原料：西紅柿、菠菜、豆腐、排骨湯、細面條，蔥。
做法：
·將西紅柿用開水燙壹下，去掉皮，切成碎塊。
·菠菜葉洗凈，開水撈壹下去草鞣酸，再切碎；豆腐切碎。
·放入少許油，用切碎的蔥花嗆鍋，倒入排骨湯，燒沸。將西紅柿和菠菜葉倒入鍋內，略煮壹會兒。再加入非常細的面條，面條軟即可出鍋。