吃什麽食物可以緩解肝毒性？

西紅柿:富含vc和番茄紅素。肝功能異常的人可以常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰的作用，可以作為肝炎患者的日常飲食。柑橘:富含vc，有助於肝臟排毒但不能吃太多。吃多了容易上火，空腹吃傷胃。李:它含有黃酮甙，黃酮甙是幹擾素的誘導劑。同時中醫說，李清熱通過生津、瀉肝、利尿，具有養肝護肝的作用。梨:梨含有豐富的營養，能保護肝臟，幫助消化，所以常被用作肝炎、肝硬化的輔助治療。葡萄:秋季養肝，可以用葡萄幹，但是記得漱口！大棗:具有養血、滋補五臟的作用。鮮棗富含vc。可以常吃。獼猴桃:富含vc，可用於肝炎的輔助治療。香蕉:性涼，有滋陰的作用。據說肝炎患者每天壹個大蒜可以預防肝硬化。據記載大蒜有護肝的作用，肝功能異常者可作為輔助治療，但妳不要吃太多，會損傷肝臟。豆制品:富含蛋白質能修復受損肝臟的雞蛋:富含蛋白質和卵磷脂，在修復細胞的同時能促進細胞再生。雞蛋的蛋白質和人體差不多，所以消化率95%，每天只能用壹兩個雞蛋，最多不超過三個，太浪費，影響消化。乳制品:主要是補充蛋白質，但酸奶是最好的，因為酸奶可以調節腸道菌群，促進毒素排泄，酸奶可以促進幹擾素的產生，幹擾素可以提高人體的免疫力。帶魚:清蒸鮮帶魚吃清蒸油可以治療肝炎。帶魚本身富含營養豐富的綠豆。能增強肝臟的解毒功能。枸杞:為了滋補肝腎，可以煮粥、煮茶等蜂王漿和蜂蜜。最好按照1: 5的比例壹起使用。也可以單獨使用。能保肝和提高免疫力，增強巨噬細胞的吞噬能力，增加幹擾素的生成量。真菌:含真菌多糖的真菌如蘑菇，其中壹種含香菇多糖的蘑菇基核糖核酸是幹擾素的誘導劑。經常吃蘑菇可以提高身體的抗病能力。鴨子性涼，有滋陰的作用，而肝炎患者壹般都是陰虛內熱。所以有記載肝炎患者不宜吃雞(雞熱)。雪梨燉全鴨是肝炎患者很好的食療方法。甲魚:滋陰清熱，軟堅散結。肝炎肝硬化患者的飲食，鱉甲可以用砂炒後用醋淬碎，但脂肪含量高，急性肝不可用。不要用死魚，它會產生有毒的組胺。苦瓜:寒性食物，用於去火養肝。我最喜歡苦瓜炒雞蛋。別吃太多，涼了會傷胃的。