洋蔥，壹種辛辣味道的食材，很多人都不喜歡它的味道，它可以有促進食欲的作用，雖然味道不好，但是可以經常吃，可以有促進新陳代謝的作用，還可以起到排毒的效果，洋蔥可以和很多的食物相互搭配，來看看這道洋蔥牛肉粥的做法，可以有排毒排便的作用，看看它的好處。
營養價值:
蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素A、維生素C、鈣、鐵、磷
適宜人群:
壹般人群均可食用
禁忌人群:
胃病及肺胃發炎者少食
洋蔥牛肉粥
所需材料
牛肉75克、菠菜30克、土豆20克、胡蘿蔔20克、洋蔥20克、米飯2碗、鹽少許
土豆洋蔥牛肉粥的做法
1、牛肉洗凈切片;菠菜洗凈切碎;土豆洗凈去皮切塊;胡蘿蔔洗凈切丁;洋蔥洗凈切絲。
2、大米飯入鍋，加適量的開水，下入牛肉、土豆、胡蘿蔔、洋蔥，轉中火熬至粥將成。
3、放入菠菜，待粥熬煮出香味，加入少許鹽攪勻即可食用。
洋蔥牛肉粥的功效與作用
土豆所含的粗纖維能促進寶寶胃腸蠕動，對寶寶的新陳代謝、通便排毒都有很好的作用。牛肉含有足夠的維生素B6及鐵，能很好的預防寶寶缺鐵性貧血。洋蔥中含有的維生素C對皮膚很有好處，能使皮膚紅潤水嫩而有彈性。這些食物相互搭配，可以有促進新陳代謝的作用，對於防病治病有好處，同時也可以起到預防貧血的作用，日常生活中可以經常吃這樣的食譜類型，特別適合寶寶吃，可以有排毒通便的作用，還可以促進食欲和生長發育。
洋蔥牛肉粥是壹道適合老年人和孩子吃的食譜類型，可以有促進食欲的作用，還有緩解貧血的效果，對於防病治病有好處，同時也可以起到排毒的功效，對於腸胃不好的人群來說可以適當食用，可以補充維生素和礦物質，對保健養生起到了很好的效果。