哪幾種食物會加重冠心病？
1，高鹽食物
長期高鹽可導致高血壓，動脈粥樣硬化加重，冠心病發病率高。所以冠心病最怕高鹽食物和少鹽烹飪。同時，醬油、鹹菜、臘肉、豆腐腦、香腸等鹹味食物也要控制。
2.反式脂肪酸
反式脂肪酸會導致肥胖、血脂升高、血管廢物增多、動脈粥樣硬化加重、血栓形成、心腦血管疾病。反式脂肪酸可以增強食物的味道和美味。所有油炸食品都含有反式脂肪酸。常見的食物有人造黃油、人造黃油、咖啡伴侶、西式蛋糕、薯片、薯條、泡泡茶等。含有氫化植物油、可可脂替代品、人造黃油、起酥油、植物黃油、人造黃油等的食品。配料表中不宜食用過多。
3.飽和脂肪酸
主要是動物性食物，如脂肪、動物油、奶油蛋糕、棕櫚油等。膽固醇含量高的食物，如魷魚、蟹黃等。這些食物含有大量的飽和脂肪酸，會導致血脂升高，血管廢物增加，動脈粥樣硬化加重。所以這些食物也要控制。
4、面粉和米飯不宜過多。
我們現代人幾乎都吃白面粉和大米，面粉和大米細糧太多不利於血脂控制，所以面粉和大米不要太多。
當然這些食物要控制，不是說這些食物不能吃！
那麽冠心病應該吃什麽食物呢？
健康的飲食有利於預防和控制冠心病。健康飲食是以低鹽、低油、低糖為基礎的全面科學的飲食。具體來說:
1，全谷物，2，膳食纖維，3，植物甾醇，4，脂肪酸。
主食:逐漸添加粗糧，如各種豆類、燕麥、玉米，甚至土豆、紅薯、山藥、芋頭，都可以作為主食。這些谷物含有膳食纖維植物甾醇，可以多吃，減少面粉和大米。白饅頭面條和米飯確實好吃，但是要減少，增加粗糧的比例。這有利於冠心病的預防和控制。
油脂類:黃油、羊油、黃油、豬油、棕櫚油，這些油不建議多吃，至少不要經常吃，會導致動脈粥樣硬化加重；橄欖油、菜籽油、大豆油、玉米油、葵花籽油、亞麻籽油等。都是比較健康的油，日常生活中可以以這些油為主。
肉類:無皮雞鴨魚肉是生活中的主要食材，尤其是深海魚。脂肪酸有助於血脂代謝，所以有深海魚油降血脂的說法。
新鮮果蔬:各種新鮮果蔬不限，可添加。品種越多越好，越豐富越好。
食補:適當的堅果，如核桃、開心果、腰果、榛子等。，但不過分。每天20g左右有利於冠心病的防治；適當的乳制品或酸奶也有利於冠心病的防治。
總之，冠心病沒有絕對不能吃的食物，但是要註意食物的比例和多樣性，主要是這些推薦的食物，其他的也不是不能吃。偶爾吃壹點沒問題，但壹定不能過量。