小甜品也太好看了吧,看著都是好吃的樣子。
壹、抹茶奶凍飽飽碗
1.牛奶+奶油+糖煮沸關火。
2.抹茶粉+奶油攪拌均勻。
3.糯米粉+熱水揉搓成團。
4.搓成小圓球,水開下鍋煮至飄起。
5.抹茶糊倒入鍋中攪拌混合放入吉利丁片攪拌融化。
6.倒入模具冰箱冷藏3小時後切塊。
7.撈出過冰水或者涼水
8.碗中蜜紅豆+抹茶奶凍+小丸子,淋上冰牛奶,挖壹勺冰淇淋點綴。
二、紅糖糍粑
1.糯米粉少量,多次加溫水用筷子攪成絮狀再揉成團。
2.搓成條。
3.小火下鍋煎。
4.煎至微微金黃出鍋,撒上黃豆粉、紅糖漿。
三、芒果西米露
1.煮西米,煮20分鐘悶20分鐘。
2.出過涼水,瀝幹水分備用。
3.芒果壹半切塊。
4.壹半壓成泥。
5.芒果泥那部分倒入椰汁。
6.西米露,芒果塊攪拌壹下。
四、奶茶巧克力豆麻薯
1.牛奶加熱,加入紅茶包,泡開成奶茶。
2.糯米粉+玉米澱粉+細砂糖+奶茶,攪拌均勻。
3.過濾壹遍,蓋上保鮮膜,戳幾個洞,微波爐高火三分鐘。
4.取出加入黃油,揉捏均勻。
5.軟化的奶油奶酪,加入細砂糖,攪拌均勻。
6.加淡奶油打發,裝入裱花袋備用。
7.皮平均分成30g壹個。
8.搟成長條,擠上奶油奶酪和巧克力珠,包住。
9.最後撒上可可粉即可。
五、草莓酸奶吐司蛋糕
1.準備食材:酸奶、草莓果醬、去邊吐司、草莓切片。
2.取壹片吐司,塗壹層果醬+酸奶。
3.擺上草莓,蓋第二片吐司。
4.重復上面動作蓋第三片吐司,周邊抹滿酸奶。
5.擺滿切好的草莓,完成。
6.酸酸甜甜der,太解饞惹。
六、紅薯燕麥蛋撻
1.紅薯蒸熟壓泥,加即食燕麥拌勻。
2.兩個雞蛋、糖、牛奶拌勻。
3.捏成三角形,180度5分鐘定型壹下。
4.放藍莓、蛋液,180度20分鐘。
七、紅棗小丸子
1.紅棗去核。
2.中間夾上小丸子。
3.放在盤中。
4.上鍋蒸12分鐘即可。
八、芋圓鮮奶麻薯
1.紅糖水備用。
2.牛奶250ml、糖10g、木薯澱粉25g。
3.先攪拌均勻,再開小火攪拌至濃稠狀。
4.水開下芋圓煮至浮起。