梨的甜味是怎樣的?
壹般梨的甜度在10度左右,但優質梨的含糖量在12度左右,梨的熱量很低。壹個梨的熱量在90卡左右,所以吃梨不容易發胖,脂肪含量很低。
梨是減肥的好水果,富含維生素和膳食纖維。多吃梨對肺大有好處。能生津止渴,清肺化痰。如果感冒咳嗽,可以冰糖燉雪梨,對肺有很大的幫助。梨中維生素B的含量很高。多吃梨可以改善頭暈,使血壓恢復正常。此外,梨中水和鉀的含量也很高。多吃梨可以緩解便秘癥狀。
哪些品種的梨好吃?
1,雪梨
薛華梨有壹個大的水果,綠色和黃色的皮膚,儲存後會變黃。果皮上靠近果柄處有稀疏的淺棕色果點;果肉白色,肉脆,汁小核多石細胞少,味濃甜,耐貯藏。
2.鴨梨
鴨梨因其果實與形似鴨頭的凸梗相連而得名。鴨梨見於白梨、沙梨和青梨,但壹般主要指白梨。
果實大,頂端果點細,果皮薄,石細胞小,果肉白色,肉質細嫩,口感酸甜。
3.碭山酥梨
碭山酥梨主要產於碭山及其周邊地區。果實較大,成熟時果皮黃色略帶綠色,表面不光滑;果肉白色,口感酥脆,汁微甜。缺點是石細胞多,石核大。
4.庫爾勒香梨
庫爾勒香梨是西北地區的優良品種。果實小,多為橢圓形;果皮較薄,向陽面有橘黃色暈圈,更好看;香味濃郁,肉質細嫩,清爽可口!
5.南果梨
南果梨主產於遼寧省鞍山市和北鎮市,是壹種獨特的水果品種。南果梨果實較小,采摘後需要經過壹段時間的貯藏才能充分顯露果實的色、香、味。南果梨因其色澤鮮艷、果肉細膩、口感清爽多汁、風味濃郁而被譽為“梨中之王”。
以上簡單介紹了梨的甜味以及市面上常見的梨的品種和特點。俗話說,每個人都可以根據自己的口味選擇購買自己喜歡的梨。