通縣柚果大、形美、色澤鮮艷、皮薄、無籽、多汁、維生素豐富。自1992年以來,通縣柚界先後六次榮獲中國優質柚類品質評選金杯獎和第二屆中國農博會金獎。並註冊了通賢牌商標。紫竹姜(Zizhu Ginger)原產於安嶽縣紫竹觀音附近的丁鑫村。它鮮嫩,手指長,脆而香。生姜不僅是人們喜愛的蔬菜,也是烹飪中不可缺少的調味品,而且還有很高的藥用價值。安嶽紫竹生姜已擴大到以丁鑫鎮為主的石羊管委會片區和以田林鎮為主的興隆管委會片區12個鄉鎮,面積2萬畝,年產量20萬噸。是成都、重慶等地生姜供應的主要來源。2003年2月,紫竹生姜生產被四川省農業廳列為“無公害農產品生產基地”,“無公害農產品”位於安嶽西南部。核桃種植始於1999。全鄉集中種植優質薄殼核桃1800畝,2003年可產幹果18萬公斤。盛果期幹果產量可達240萬公斤。五寶紅花蓮藕五寶紅花蓮藕以含粉量高、口感爽口、個頭大、適合燉煮而聞名。因為它原產於鐘毅鄉五寶村,所以叫五寶紅花藕。鐘毅鎮種植了大量的植物。虹影安嶽盛產紅薯,又名地瓜、地瓜、地瓜。因地域不同,人們稱之為地瓜、四川地瓜、北京地瓜、福建地瓜。它的老家是南美,16年底引入中國。紅薯含有人體所需的多種營養物質。