擴展數據:
適合烹飪的水果:
1，吃蘋果蒸——止瀉易消化
水果雖然營養豐富，但其寒性特點並不適合所有人。有些脾胃虛寒、體質較弱的人，不僅消化吸收困難，還可能腹瀉。蒸水果不僅能減弱寒性表現，還能使治療效果加倍。
蘋果蒸熟了吃。果膠煮沸後，不僅能吸收細菌和毒素，還有收斂止瀉的作用，更容易消化。
2、橙子“咬”熱吃——美容養顏不上火
橙子不僅能降低人體內的血脂和膽固醇，還能美容護膚。但春天吃太多橘子容易上火，出現口瘡、口幹、咽幹、大便幹燥等癥狀。
橘皮中含有揮發油，對腸道有溫和的刺激作用，能幫助消化液的分泌，增加食欲，有和胃健脾的功效。此外，橘皮還有止咳、化痰、利尿的作用。
3、紅棗蒸著吃——健脾養胃滋補肝腎
紅棗含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P、鈣、磷、鐵等營養成分。其中維生素C的含量在水果中名列前茅，有“維生素之王”的美譽。連續吃棗的患者比單純吃維生素藥的患者恢復健康的速度快三倍以上。
但是蒸棗更容易消化，非常適合脾胃虛弱的人。對於氣血兩虛、肝腎不足的人，大棗可以和枸杞、雞蛋壹起蒸。
4、熱燉柚子——化痰降火助消化
柚子是秋天成熟的水果，因為果皮厚，耐儲藏。冬春交替的時候吃是比較理想的選擇。柚子被譽為“天然水果罐頭”。它富含蛋白質、有機酸、維生素和鈣、磷、鎂、鈉等必需元素。
柚子還有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效。能增進食欲，治療消化不良等疾病，理氣散結。能促進傷口愈合，對敗血癥有很好的輔助作用。
5、山楂蒸著吃——開胃消食
山楂含有大量的有機酸、果酸等。生吃會在壹定程度上刺激腸胃，會出現“倒牙”的情況。蒸山楂還有健脾開胃、消食化積、活血化痰的食療作用。
人民網-6種水果適合“蒸”吃止咳化痰潤肺。