平時家裏做的可樂雞翅也很好吃。我們家喜歡吃甜的，所以我今天教妳的有點甜。雞肉的味道可以說是非常豐富，是壹種非常受歡迎的吃法。如果家裏有高考生，不如考前給他準備壹頓飯。
雞翅的營養價值我就不細說了。我想大家都很清楚。今天，我教妳的這道菜是用空氣油炸鍋做的。空氣炸鍋的使用方法也很簡單，對於不會做飯的人來說也很容易。是零門檻，容易獲得。
菜名:蜜汁陳皮雞翅
所需成分:
雞翅8只，油適量，鹽適量，四季豆1把，陳皮1片，冰糖適量，枸杞少許，姜少許，幹紅辣椒3個，料酒少許，胡椒粉少許。
烹飪過程:
1.將雞翅用清水洗凈，用刀在雞翅的前後切開幾個洞，然後放入碗中，依次加入鹽、料酒、胡椒粉腌制半小時到壹小時。
2.將四季豆用水焯水，姜、陳皮用刀切絲，蔥、幹紅辣椒用刀切成小塊，將食材放入大盤中，枸杞、冰糖不動。
3.將腌制好的雞翅瀝幹水分，啟動煎鍋。鍋熱了，加壹點油。油熟後，將雞翅放入煎鍋中煎熟。煎的時候來回翻動，直到雞翅表面煎成金黃色。關火。
4.將炸好的雞翅撈出，將炒鍋刷幹凈，再次起鍋，倒油，油熱後放入蔥、姜、幹辣椒翻炒。
5.鍋裏炸出香味的時候，把炸好的雞翅放入鍋裏，然後加入半碗水，再加入陳皮和冰糖。蓋上蓋子燉5分鐘左右。
6.收汁後，打開鍋蓋，將事先準備好的綠豆和枸杞放入鍋中，然後加入少量水燉壹會兒。再次收汁時，關火，取出放入盆中食用。
烹飪技巧:
1.腌制雞翅時，時間緊的話腌制半個小時，時間充裕的話腌制幾個小時。記住，腌制的時間越長，越好吃。
2.燉雞翅的時候盡量用不粘鍋燉。如果沒有不粘鍋，燉的時候用炒勺翻炒，避免雞翅粘鍋。
3.在炸雞翅的過程中，可以先加入少量冰糖上色。如果喜歡吃可樂雞翅的朋友，可以在燉雞翅的時候倒適量的可樂。當然，妳也要註意不斷翻身。