材料
佐料
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500克小麥粉
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500克豬肉
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胡蘿蔔1
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兩個玉米
佐料
鹽
1勺子
大豆
1湯匙
蠔油
1湯匙
麻油
1湯匙
姜末
1勺子
食用油
1勺子
胡蘿蔔玉米豬肉蒸餃的做法
1.
小麥粉加了鹽和食用油。
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2.
加入適量的溫水。
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3.
攪拌成絮狀。
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4.
然後揉成光滑的面團。
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5.
用濕布蓋上，放松半小時。
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6.
準備填充材料。
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7.
將玉米洗凈，切成顆粒。將胡蘿蔔削皮，切成丁。
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8.
將豬肉剁成肉沫。
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9.
在肉沫中加入鹽、香油、醬油、蠔油和姜粉。
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10.
然後往壹個方向攪拌均勻。
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11.
加入胡蘿蔔丁和玉米粒。
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12.
最後攪拌均勻。
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13.
取出松弛的面團，加入少量幹粉，揉至光滑。
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14.
然後分成小擠壓器。
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15.
卷成小塊。
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16.
取壹片，放上餃子餡。
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17.
然後捏壹下。
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18.
鍋裏加適量水，放上餃子，餃子下面用玉米皮做蒸布。
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19.
最後大火蒸15分鐘。
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胡蘿蔔玉米豬肉蒸餃成品圖
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烹飪訣竅
1.最好現在就把餃子餡拌好。如果暫時不用，可以先不放鹽，等要包餃子的時候再加鹽拌勻。
2.用玉米皮做蒸布可以防止餃子沾鍋，蒸出來的餃子底部光滑。