芋頭是壹種很好的食物，有很多方法可以做到。它也可以作為主食，但如果加工芋頭時手癢怎麽辦？1、因為芋頭的皮膚含有高度堿性的，稱為草酸和堿，這對皮膚有很強的刺激作用。2.芋頭皮中的皂甙使手很癢。預防方法是在剝芋頭之前用醋洗手。醋的酸性可以中和堿。如果妳已經感到癢，妳可以用溫水清洗或在火上烤壹會兒，癢就會消失。妳也可以用檸檬、柑橘和其他皮膚擦手。喝大量熱水並用醋洗手。3.極少量的皂甙會進入血液，具有溶血作用，導致紅細胞分解，血細胞崩解，失去凝聚力。但是皂甙不會引起食物中毒，因為它會被胃液破壞，也會被熱破壞。
芋頭是壹種很好的食物，有很多方法可以做到。它也可以作為主食，但如果加工芋頭時手癢怎麽辦？1、因為芋頭的皮膚含有高度堿性，稱為草酸和堿，這對皮膚有很強的刺激作用。2.芋頭皮中的皂甙使手很癢。預防方法是在剝芋頭之前用醋洗手。醋的酸性可以中和堿。
如果妳已經感到癢，妳可以用溫水清洗或在火上烤壹會兒，癢就會消失。妳也可以用檸檬、柑橘和其他皮膚擦手。事實上，妳可以用洗滌劑洗手，或者用醋和酸洗手。如果妳的手發癢，妳可以仔細洗手，然後用醋覆蓋，甚至觸摸指甲縫。過壹會兒，這種瘙癢就會逐漸消失！(原因：用酸和堿中和)妳也可以在火上烘烤它，反復轉動妳的手掌，讓妳的手變熱。這可以分解滲入手部的皂甙。
妳可以往洗手盆裏倒少量的醋，浸泡妳的手5分鐘，然後用火烘烤浸泡過的手，這會破壞山藥皮膚上的肥皂角質，導致手發癢。或將山藥切成段，放入沸水中浸泡30分鐘，然後取出，這樣可以去除山藥皮，然後再次去皮，這樣容易去皮，不易發癢。皮含有植物生物堿，接觸皮膚時會引起瘙癢。山藥皮中的皂甙使手很癢。