首先，南瓜果膠具有極強吸附性，能清理胃腸道內的細菌、重金屬等垃圾，同時南瓜細軟、豐富的膳食纖維能加速腸道蠕動，快速將毒素排出體外。
壹，把南瓜去皮去籽，直接上籠蒸.蒸爛，取出，搗爛.最好是能把，南瓜裏的水控控幹！
然後就加糯米粉.至於加多少嘛，我也沒計算.反正就是加到面團不沾手，盆光，面光.取壹小塊，像包湯團差不多，加入豆沙，稍稍壓扁，裹上芝麻.入鍋煎！(應該是炸出來的，但是自己家裏嘛，壹切以生活為主，我就用煎得了！呵呵，省油！)
簡單吧！如果嗜甜，可以在和面的時候加糖，或蜂蜜.喜歡奶香味的，也可以加點牛奶.反正，自己怎麽喜歡就怎麽弄吧！
二，原料：南瓜250克，糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克，豆沙餡50g。
制作：
①將南瓜去皮洗凈切片，上籠蒸酥，乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油，拌勻，揉和成南瓜餅皮坯。
②豆沙搓成圓的餡心。取南瓜餅坯搓包上餡，壓成圓餅。
③鍋內註入清油,待油溫升至120℃時,把南瓜餅放在漏勺內入油中用小火浸炸,至南瓜餅膨脹,撈出待油溫再升至160℃時下餅炸至發脆時即好。
做南瓜餅需要的材料
南瓜200g、糯米粉500g、白糖100g、雞蛋壹個、玉米油適量
南瓜餅做法
1、南瓜洗凈切成大塊上鍋蒸，鍋開蒸20分鐘拿出來晾涼。南瓜壹定要蒸熟透，否則做成的南瓜泥不軟吃著會有硬塊。
2、南瓜晾涼後用搟面杖完全搗碎，如果用工具不好搗碎可以直接用料理機打成泥。然後打入壹個蛋清攪勻。
3、把糯米粉放入南瓜泥中攪拌均勻蓋蓋靜置醒面10分鐘。做糯米南瓜餅是不需要發面的，我自己試了把面發開再攤餅，攤出來的糯米南瓜餅也是不發的，所以發不發面都是壹樣的。
4、手上抹壹層油，把醒好的糯米南瓜面再活壹下，按比例活出來的面是很軟的，面軟才能攤出軟糯的南瓜餅。然後開始攤餅，我用的是攤煎餅的鍋，其實用平底鍋就可以，因為糯米特別粘手，所以手上必須及時抹油，用手把面拍成圓薄餅，厚度1厘米左右，因為面容易吸油，所以攤之前在鍋中多加壹些油，攤至兩面金黃即可出鍋。壹定要註意火候不要太大，否則會發黑，裏邊也不容易熟透。