其營養非常豐富,包括碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、果膠、多糖、維生素A、維生素C、維生素E、鈣、鎂、鉀、磷等對人體有益的營養物質,還具有多種功能。
無花果食療作用1:保護視力,提高免疫力。
維生素A是保護人體皮膚和粘膜健康的必要物質。如果缺乏維生素A,就會出現口腔潰瘍、夜間視力差、容易感冒、皮膚幹燥、頭皮屑多等癥狀。
無花果含有豐富的維生素A和胡蘿蔔素,可以在人體內轉化為維生素A,從而幫助我們維持夜視能力,提高免疫力。
無花果食療作用二:保護心臟,促進新陳代謝。
無花果含有大量的硒。可以保護人體免受自由基和致癌物質的侵害,從而提高機體免疫力。經常食用不僅能促進心臟的健康,還能促進身體的新陳代謝。
無花果的食療作用三:潤腸通便。
無花果還含有膳食纖維和果膠。這兩種物質不僅可以增加我們的飽腹感,還可以減少我們對其他高熱量食物的攝入。此外,它還能進入我們的腸道,增加腸道內的有益菌群,幫助我們清除停留或附著在腸道內的有害物質,從而提高人體的吸收和消化功能,促進排泄,緩解便秘。
無花果食療功能4:緩解喉嚨痛
據《滇南本草》“無花果性平,味甘。主要用於健脾開胃,止瀉止痢,也治咽喉腫痛。”因此,對於鼻喉患者來說,無花果可以適量食用,可以幫助患者刺激唾液分泌,滋潤口腔,滋養脾胃,起到緩解病情的作用。
無花果這麽有營養,怎麽吃?
我們可以直接吃新鮮的無花果,也可以泡水吃,還有壹種無花果幹,可以燉湯,泡茶,炒菜,幹吃,兼顧營養和美味。
但是大家要註意,無論是鮮無花果還是幹無花果,裏面的糖分都是很高的,適合糖尿病和肥胖人群食用。另外,無花果是光敏性水果,對強光不舒服或過敏的人要註意食用,以免發生日光性皮炎。