立秋後，市場上會有很多新鮮水果，葡萄是這個季節盛產的水果之壹。每年這個時候，大量的本地葡萄上市。最便宜的時候，只要壹塊壹斤多，邊肖壹般買二三十斤。因為新鮮的葡萄不容易保存，我會把它們做成葡萄罐頭，放在冰箱裏保存。吃他們壹個月也不會壞。
經過這個炎熱的夏天，邊肖也曬黑了許多，大臂和小臂的對比特別明顯。記得去年這個時候，鄰居推薦我多吃葡萄，說可以美白，還教了我葡萄罐頭的方法。按鄰居說的吃了半個月葡萄罐頭，皮膚果然變白了。
因為對吃葡萄變白很好奇，邊肖在網上查了壹些資料。葡萄含有多種維生素，其中維生素C可以美白皮膚。除了維生素，葡萄籽中還含有豐富的葡萄多酚，可以起到很好的抗氧化作用，對色素沈著有壹定的預防和分解作用。下面小編就把葡萄罐頭的做法分享給大家，有需要的朋友可以試試！
罐裝葡萄
做葡萄罐頭，需要準備新鮮的葡萄、幹凈的罐頭和適量的冰糖。
練習步驟:
1.首先用剪刀將新鮮的葡萄剪開，放入容器中，加入適量的水，然後加入壹茶匙鹽和兩茶匙面粉攪拌均勻。最後將葡萄用水沖洗幹凈備用。不要用手掰葡萄，很容易把葡萄皮撕破，洗葡萄的時候果肉也會臟。)
2.將洗凈的葡萄全部去皮備用。
3.放入事先準備好的罐裝瓶中。罐頭瓶必須無水無油，這樣才能保證罐頭長時間不變質。
4.接下來，在鍋中坐入適量的純凈水，然後加入適量的冰糖攪拌均勻，燒開。如果葡萄酸或者喜歡吃甜的，可以多加冰糖。)
5.將煮好的冰糖水倒入缸中，灌滿缸。
6.把水放在蒸鍋裏。最後將罐頭放入蒸籠。蒸鍋啟動後，開始計時，蒸10分鐘。(蒸葡萄罐頭時，註意不要蒸太久。如果蒸太久，葡萄會軟爛，口感不好。蒸葡萄罐頭的時間是十分鐘左右。)
7.罐頭經過高溫蒸制後，瓶蓋會自然下沈，冷卻後再放入冰箱，可以長期保存。(如果食用前提起瓶蓋，請仔細檢查罐頭是否變質。)
壹次可以多做壹些，我家每年都做。基本上能做幾十斤，隔壹段時間就能吃到冬天。