1，雞蛋
我們都知道雞蛋富含蛋白質。經常吃雞蛋對我們的健康非常有益。以此類推，其他雞蛋的營養價值也很豐富。
說到蛋白質含量高的食物，雞蛋名列前茅，無論是雞蛋、鴨蛋還是鵪鶉蛋，蛋黃中所含的蛋白質都略高於蛋白質。
雖然蛋黃中蛋白質的含量很高，但壹個蛋黃中最多可含300毫克膽固醇，所以即使沒有心臟病的人，平時也不能吃蛋黃。
因為蛋黃含有大量的膽固醇，只要用微波爐把蛋黃烤壹下，就會發現裏面有很多油，所以任何雞蛋都要適量。
研究發現，蛋黃中的熱量是蛋白質的6倍，所以蛋黃也是壹種高熱量的食物。
所以很多人把雞蛋當成減肥的不二之選。它不僅可以提供營養，還可以幫助我們減肥。
2.牛奶
牛奶、羊奶、馬奶等。都屬於家畜的乳汁，其中含有大量的蛋白質，其中牛奶含有的蛋白質最為豐富。
牛奶是壹種非常好的飲料。經常喝牛奶對我們的健康非常有益。既能補充蛋白質，又能有效補鈣，有效預防各種疾病。
可以說脫脂奶粉含鈣量最高，幾乎不含脂肪，所以用脫脂奶粉泡的牛奶是成年人保持苗條身材的最佳蛋白質和鈣來源。
3.肉
比如牛、羊、豬、狗肉、雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等。，都屬於畜肉。
這種肉含有人體所需的氨基酸，而且這些氨基酸的種類與動物蛋白中的氨基酸最為壹致，所以動物蛋白的營養價值高於植物蛋白。
而且在所有動物蛋白中，來自牛奶和雞蛋的蛋白質容易消化，氨基酸齊全，不易引起痛風發作，所以可以說其營養價值是所有蛋白質食物中最好的。
4.植物蛋白
植物蛋白也是蛋白質含量較高的食物，如大豆、綠豆、黑豆等，但大豆的營養價值最高。
大豆蛋白是最好的植物蛋白，非常容易被人體消化吸收，所以大豆蛋白壹直是素食者的主要蛋白質來源。
研究還發現，經常食用豆制品還能降低膽固醇，具有抗癌作用。而且大豆蛋白中含有豐富的異黃酮，異黃酮是壹種激素樣化合物，可以抑制激素失衡導致的腫瘤細胞生長。