1.鷓鴣繁殖地的準備:鷓鴣喜溫怕濕，喜靜怕驚，可橫養，網養或籠養。所以有條件的養殖場，鷓鴣要水平養，商品鷓鴣要籠養，場地要選好。
沒有條件的鴿場可以因地制宜，利用舊廠房和倉庫進行改造。育種成功後，就有了經濟基礎再發展。
2.養鷓鴣的籠子準備:目前市面上還沒有定型的籠子可以購買(可能我也不了解)。對於網箱養殖場來說，只是自制，材質可以是鍍鋅網，也可以是其他網。自制的籠子和鴿子籠差不多，只是網眼比鴿子籠小。貓頭鷹有食槽、水杯、保溫爐、孵化設備等。
3.育種技術準備。掌握鷓鴣孵化、前期保溫保健和成年松餅的科學飼養方法，是保證繁殖成功的前提。但是因為鷓鴣養殖是近幾年興起的，技術上很難找到培訓，相關的技術書籍也很少，主要是自己摸索。也可以去網校《鷓鴣知識講座》和電子出版物《貓頭鷹的科技與文化》學習。
4.飼養鷓鴣飼料的配制:目前市場上沒有專門的飼料，主要是養殖戶自己配制。壹般飼料的成分和家雞差不多，只是蛋白質的成分比家雞高。在準備飼料之前，可以購買肉雞飼料進行飼養。自制飼料應利用當地農作物資源。
5.引種準備:引種前要全面綜合了解該物種的貨源，了解選種的相關知識，堅持由有苗木經營資質的單位購買的原則，堅持以服務比質量、比價格的原則，堅持就近購買的原則，保證該物種的優良品種的質量、價格和結構。
擴展數據:
飼養鷓鴣鳥的註意事項:
養殖石雞有籠養和平養兩種。石雞平養應設網室；把小雞養平，並裝上紗門和紗窗，防止它們飛走。壹般以籠養為主。
籠子的尺寸壹般為2m長× 3m寬× 2m高。網眼為1.5cm× 1.5cm，便於石雉伸出頭來覓食。每層之間要有糞板，底層稍微向外傾斜，方便卵滑下收集。育雛方式很多，有熱傘育雛、紅外燈育雛、溫室育雛等。
育雛籠有幾種，單層和多層，其中以鍍鋅鐵絲籠最好。雖然成本高，但使用壽命長，管理方便。育雛籠的網孔為0.6 cm× 1.0 cm，既能漏糞，又能防止雛鳥沈在腳下。育雛初期，網底加麻袋布防滑，壹周後可取出。水槽要小而淺，飲水機可以是養雞用的小型飲水機。
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