西葫蘆、黃瓜、蝦皮、雞蛋沒有食物配伍，相互禁忌。
雞蛋炒黃瓜西葫蘆
材料:蝦皮10g，黃瓜10g，西葫蘆10g，雞蛋150g。
材料:鹽，洋蔥10克。
練習:
1，洋蔥洗凈切絲，黃瓜洗凈切片，西葫蘆洗凈切片。
2.中火鍋放少許油，熱油轉小火鍋，放入蝦仁慢炒，蝦仁變黃備用。
3.打開雞蛋，加入適量的鹽攪拌均勻，形成蛋液。
4.大火炒鍋放少許油，放入洋蔥炒香，放入黃瓜、西葫蘆、鹽翻炒均勻約三分鐘。
5.加入蛋液和蝦皮，攪拌均勻約壹分鐘。
雞蛋，又叫雞蛋，雞蛋，滾了頭，剝了皮扔了。
雞蛋是母雞下的蛋，外面有硬殼，裏面有氣室，蛋清和蛋黃。
雞蛋味甘，性平，無毒。
黃瓜屬於葫蘆科，瓜類。
黃瓜又叫黃瓜、黃瓜、黃瓜、黃瓜、黃瓜、黃瓜、黃瓜、黃瓜。
黃瓜味甘、甜、涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸。
黃瓜功效:清熱利濕，清熱解毒。
黃瓜功能:主治煩渴、咽喉痛、燒眼灼傷、減肥、順發美甲、美容護膚、清口氣、益腎、排毒防便秘、醒酒防中毒、補充維生素、預防糖尿病、降脂穩壓、緩解關節炎和痛風疼痛。
食物禁忌:
1，黃瓜和花生容易引起腹瀉。
2、黃瓜和辣椒、芹菜搭配，維生素C被破壞。
蝦皮味甘、鹹、溫。
蝦皮功效:補腎壯陽，理氣開胃。
蝦皮主要是蝦做的。
成分:蛋白質，碘，鐵，鈣，磷，蝦青素。
蝦皮功效:補鈣、補腎壯陽、理氣開胃、保護心血管系統、預防動脈硬化。
西葫蘆，又名:西葫蘆、西葫蘆、西葫蘆、西葫蘆、西葫蘆、西葫蘆、西葫蘆、西葫蘆、熏西葫蘆。
西葫蘆是葫蘆科雙子葉植物。
西葫蘆功效:止渴、潤肺、止咳、清熱利尿、消腫散結。
西葫蘆食療:煩渴、水腫、腹脹、瘡毒、腎炎、肝硬化腹水、防治糖尿病、預防肝腎疾病、增強肝腎細胞再生能力、增強免疫力、抗病毒、抗腫瘤。