紫蘇葉怎麽腌制
吃紫蘇葉的時候，選擇腌制紫蘇葉是不錯的選擇，但是壹定要掌握紫蘇葉的正確腌制方法。首先，我們需要切小蔥，同時，我們需要將小蔥、生姜和大蒜磨碎並混合在壹起。然後根據紫蘇葉的量，可以加入適量的醬油、辣椒粉、蜂蜜、梨汁，再切小蔥、芝麻、香油。也可以根據自己的口味加點魚露，都是不錯的選擇。逐漸加入少量魚露，攪拌，做成美味的腌醬。
紫蘇葉洗幹凈後，我們可以在每片葉子上刷上準備好的醬料，最好把刷好的醬料拿出來依次抹在紫蘇葉上。然後我們需要把剩下的醬料全部倒在紫蘇葉上，然後腌制三個小時左右，吃的時候拿出來壹些，不吃的時候放冰箱裏。
腌制紫蘇葉的時候，也可以嘗試選擇葉厚莖粗嫩的紫蘇葉，是比較好的選擇。然後我們把紫蘇葉用清水沖洗幹凈之後，就可以放在陰涼的地方晾幹，然後在晾幹的紫蘇葉上撒上壹些鹽，輕輕揉搓，等到紫蘇葉稍微枯萎的時候，就可以開始放入容器中進行分層壓實了。裝的時候也要選擇撒點鹽。同時，鹽壹定要撒的均勻。同時需要加壹點酒，醋，紅糖。全部裝好後，妳可以用塑料布封住，這樣可以隔絕空氣，然後選擇存放在陰涼低溫的地方。壹般來說，妳可以吃壹個星期。
腌紫蘇葉怎麽做才好吃？
人們在吃紫蘇葉的時候，往往會選擇腌制，這無疑在味道和口感上是非常好的。但是要想讓紫蘇葉味道好，需要掌握正確的方法。首先我們要把鍋裏的食用油全部燒熱，然後放入幹的紅辣椒絲、花椒、蒜瓣、姜絲，用小火炒。對，而且炒過的調料渣可以丟棄。
然後準備壹勺醋，壹勺醬油，少許糖，適量鹽，全部放入調味碗中，然後倒入我們之前炒的食用油，攪拌均勻後做成風味汁食用。我們把紫蘇葉放在鍋裏，然後倒入壹些風味汁，拌勻腌制10分鐘左右，紫蘇葉就可以吃了。
紫蘇葉的營養價值
紫蘇葉是壹種很有營養的食物，也很豐富。