初春時節，消費市場呈現出欣欣向榮的新氣象。蒙牛酸奶新品——果蔬酸奶全面登陸全國市場。突破性地將牛奶、果汁、蔬菜汁結合在壹起，蒙牛果蔬酸奶成為國內市場上第壹款也是唯壹壹款含有果蔬營養的牛奶味飲料。繼續邀請亞洲第壹女團S.H.E和超人氣中國偶像團體飛輪海為她們代言。據了解，蒙牛果蔬酸奶保留了原有的牛奶香味，並添加了各種果汁和蔬菜汁。為了保持口感舒適，蒙牛酸奶選擇了最合適的搭配方式和比例。胡蘿蔔、西紅柿搭配草莓、獼猴桃、菠蘿，形成三種不同口味的果蔬酸奶——口感醇厚有濃濃的奶香，新鮮有豐富的果蔬層次。最重要的是，每壹口果蔬酸奶都含有水果、蔬菜、牛奶三重營養。豐富的“立體營養”為健康生活註入更多活力因子。“在歐美，簡單易行的健康飲品最受大眾歡迎。希望果蔬酸奶的推出能給消費者帶來全新的健康體驗。”蒙牛液態奶事業部總經理白英先生說。
事實上，世界衛生組織(世衛組織)和美國美國食品藥品監督管理局(FDA)早就提出了居民飲食的“5+a”計劃，提倡每天吃五種以上的水果和蔬菜。日本營養學家在《健康飲食與生活指南》的第壹條就更明確地提出了目標:每天吃30種食物。這是因為不同食物來源的營養素相互搭配時會產生事半功倍的效果，會提高營養價值和吸收利用的效率。這壹次，蒙牛果蔬酸奶引入了“立體營養”的概念。特別是針對我國居民果蔬攝入量逐年減少的困境，將牛奶、水果、蔬菜“三大健康品類”的營養結合起來，使之多種多樣、共存、兼收並蓄。業內專家認為，“蒙牛果蔬酸奶將是改善大眾，尤其是青少年日常果蔬攝入普遍不足的良好開端。"
統計數據顯示，在過去的10年間，我國人均果蔬攝入量減少了近三分之壹，國內營養專家和政府相關部門對此早已表示高度關註。根據中國營養學會專家的說法，蔬菜和水果含有大量的維生素、膳食纖維、礦物質和植物化學物質...這是人類正常活動的基本營養來源。但有些食物因為口感、味道、食用不方便等因素不被普通大眾接受，但如果做成好吃、好喝、方便、營養的飲品，接受度就高很多。“可以說，蒙牛果蔬酸奶在這方面做了非常有建設性的嘗試。”
成為含乳飲料的“三冠王”。有營銷分析師認為，基於蒙牛酸奶在消費群體中的影響力，這款果蔬酸奶的推出有助於推動大眾形成符合潮流的品質生活方式。可以預見，蒙牛果蔬酸奶的創新不僅僅表現在壹個產品品類的豐富，更開啟了國內市場基於“立體營養”理念的飲料消費時代。