1.平底鍋和不粘鍋有什麽區別？
1，從外觀上看，炒鍋壹般是平底鍋，而炒鍋多為圓底鍋或半圓底鍋。炒鍋和煎鍋的不同結構是根據使用要求設計的。顧名思義，煎鍋是用來煎食物的，炒鍋是用來炒食物的。平底設計使得煎鍋適合煎炸食物，或者烹飪時不需要煎炸的食物。圓底炒鍋更適合炒食物或燉菜、燉菜等烹飪方式。
2.與炒鍋相比，炒鍋受熱更均勻，而炒鍋火力趨於集中。所以炒鍋適合在電磁爐上炒菜，或者小火炒菜。炒鍋比較適合用明火和大火炒菜。炒鍋底部壹般較厚，而炒鍋較薄。這種設計上的差異使得用煎鍋煮的食物更清淡，而用煎鍋煮的食物味道更重。
3.炒鍋多采用高級導熱材料，受熱快速均勻。除了煎炸食物外，還適用於烘、烤、蒸、烤等烹飪方法。所有不需要長時間烹飪的食材都可以在煎鍋裏烹飪，只需要幾分鐘就能讓菜肴變得新鮮健康。炒鍋壹般需要在火焰加熱的爐子上使用，這在壹定程度上限制了炒鍋的使用範圍。但是炒鍋在我們的生活中還是被廣泛使用的，因為炒鍋是大火煮的，火力集中，熱量充足。
2.平底鍋有哪些品牌？
九陽1
全球知名品牌豆漿，中國廚房電器知名品牌，也是豆漿機行業的領導者，致力於電飯煲、榨汁機、料理機、面條機等適合國人的產品。
2.蘇泊爾
某知名家電品牌，中國知名廚衛品牌，成立於1994，隸屬於浙江蘇泊爾股份有限公司，主營炊具和家用電器，產品種類多，質量好。
3.鎮三環
真三環品牌創建於2013，隸屬於濟南三環廚具有限公司，真三環品牌天然雕琢，清水出芙蓉。帶給妳的不僅僅是吸煙和美食的溫馨回憶，還有壹個真正健康無塗層的原生態不粘鍋的真誠關懷，甚至還有壹種難得的簡單自然的生活味道。
綜上所述，平底鍋和不粘鍋還是有很多區別的。希望大家在選購的時候能夠區分開來。