蒜黃可以在溫室或地窖的陰涼處栽培。在栽培過程中，應選擇個頭大、蒜瓣多的健康大蒜作為蒜種。蒜黃的栽培種植時間為春、秋、冬三季，以秋季最為適宜。大蒜種子浸種後，要壹粒壹粒地放入種植床中，鋪上壹層3厘米左右的細沙，澆水，蓋上草墊等覆蓋材料，後期澆水。
首先，選擇土地和種子
有很多場地可以選擇，比如溫室遮蔭栽培，或者地窖栽培。無論選擇哪種栽培方式，都需要註意遮光和
蒜黃可以在溫室或地窖的陰涼處栽培。在栽培過程中，應選擇個頭大、蒜瓣多的健康大蒜作為蒜種。蒜黃的栽培種植時間為春、秋、冬三季，以秋季最為適宜。大蒜種子浸種後，要壹粒壹粒地放入種植床中，鋪上壹層3厘米左右的細沙，澆水，蓋上草墊等覆蓋材料，後期澆水。
首先，選擇土地和種子
有很多場地可以選擇，比如溫室遮蔭栽培，或者地窖栽培。無論選擇哪種栽培方式，都需要註意遮光和保溫。選擇個頭大、蒜瓣多、無病害、無凍害、無蟲害的大蒜作為蒜種。此外，種植者可以根據需要選擇紅皮蒜和白皮蒜。紅皮蒜生產的蒜黃濃而辣，但產量低。白蒜生產的蒜黃辣味低，產量高。
第二，播種
1.蒜黃的栽培時間在壹年中的春、秋、冬三季均可進行，其中秋季最為適宜。秋季8-9月期間，氣溫較高，冷空氣威脅較低，蒜黃生長較快。
2.將蒜種用清水浸泡2天左右，取出蒜種，瀝幹水分，放在通風處，讓蒜種自然生根。當大蒜種子長出新根時，上面的老根和幹蒜莖就被除去了。大蒜種子生根後，就可以播種了。
3.種植時，將蒜種逐壹放入種植床，每平方米蒜種約15公斤。排列好蒜種後，在蒜種上覆蓋壹層3厘米左右的細沙，澆水，用地膜覆蓋。
第三，水和溫度管理
1.保持大蒜生長環境中的土壤濕潤，同時，地裏不能有積水。播種大蒜種子後，徹底澆水，以促進其發芽。後期每4-5天澆壹次水。註意在大蒜收獲前5天停止澆水。大蒜收獲後不要馬上澆水，3天後再澆水。
2.大蒜播種後，適當提高溫度，促進大蒜發芽。在大蒜苗期，溫度應控制在22℃左右，在大蒜生長後期，溫度應降至18-20℃，有利於提高大蒜收獲後的品質。
第四，收割
蒜黃的收獲期很短，壹般20天左右。蒜黃長到27厘米左右就可以收割了。收獲時註意不要傷到蒜瓣，收獲後不要澆水。如果這個時候澆水，容易引起感染，影響第二茬蒜黃的生長。第壹茬收獲後，20天左右可以再次收獲。