歷史上，南京人有在冬季至日吃糯米的習俗，以慶祝豐收並祈求來年好運。同時，有些地方會選擇吃湯圓或者餃子。但在南京，由於餃子的知名度不如北方，吃餃子的習俗並不普遍。但隨著時代的發展和文化的交流，南京人對餃子的接受度也逐漸提高。
現在，越來越多的南京人選擇在冬季的至日吃餃子，主要是因為餃子的寓意和象征意義符合冬季至日的傳統習俗。餃子的形狀像壹個元寶，象征著財富和富足，而在冬天的至日吃餃子象征著團圓和美麗。此外，隨著南京城市的發展和人口流動性的增加，越來越多的北方人來到南京工作和生活，這也促進了南京冬季至日吃餃子習俗的普及。
因此，雖然歷史上南京人壹般不在冬天的至日吃餃子，但現在越來越多的南京人選擇在冬天的至日吃餃子。這主要是因為餃子的寓意和象征意義符合冬季至日的傳統習俗，也反映了文化交流和時代發展的趨勢。
在冬日的至日吃餃子的民俗文化：
餃子成為節日食品的歷史最早不是在除夕，而是在冬季的至日。金英芝在宋代《醉翁談錄卷四十壹月》中提到，京城分為寒食、冬季至日、元旦三個節日。自從冷食到冬天的至日，已經有很長壹段時間沒有敘述了，所以很多人互相問問題。這個習俗，我要等到年紀大了或者經濟來源不足的時候再說。俗話說“肥冬瘦年”。蓋說，冬天的到處都是人，但晚上除外。人們每天吃更多的餛飩，所以有“冬天的餛飩很好吃”的說法
開封諺語“新節已過，皮鞋底破。”咬壹口餛飩”，這是文獻中記載的至日冬天吃餛飩的解釋後來因為餃子和餛飩經常被混淆，壹些地區就改吃餛飩為餃子。所以俗語中有“冬天的至日餃子碗胡作非為，凍耳朵也沒人管”的說法。張仲景的傳說也與至日冬天吃餛飩的習俗有關，但這個傳說在文獻中無法得到證實。