正宗人參
曬參有蘆缽，蘆頭短枝，皮褐色，縱向皺紋明顯，質硬，切面黃褐色，褐色明顯成環，皮上有芝麻斑。
紅參。蘆葦單頭，主根長，分枝根短，表面紅褐色半透明，有時有灰色斑痕，質硬，橫切面紅褐色。
糖參。無論有無葦頭，都是飽滿的，表皮黃白，有針痕和糖結晶，硬而脆，橫切面黃白。
朝鮮紅參。常見的雙簧稱為蝶簧，以粗長為主，多為方柱狀，表面紅褐色半透明，簧頭與參之間有明顯的橫向收縮環。
朝鮮白參。圓錐形或圓柱形，主體略粗短，分枝白色。對上述正品進行顯微鏡檢查，可見側枝維管束中有樹脂道和簇晶。
人參對我們人體有很多功能和作用。在生活中經常服用壹些人參，不僅可以幫助我們補充營養，還可以幫助我們預防和治療很多疾病，所以壹定要學會辨別人參的真偽。以上我們知道了真正人參的種類。我們來看看假人參。
假人參
塔利努姆。馬齒莧科，talinum的根沒有蘆葦頭和碗，有堅韌的維管束和簇晶。
華山人參。茄科人參的根無蘆頭碗，外部堅韌維管束有簇晶。
商陸商陸或美洲商陸的精華沒有蘆葦頭或碗，表面有皮孔，橫切面有同心環，同心維管束中有針狀結晶。
野生豇豆豆科野生豇豆的根沒有葦頭和缽，但有腥味，側枝維管束有樹脂道。
桔梗。桔梗科植物桔梗的根有葦頭、葦碗、橫扭和縱皺。
以上，我們都介紹了真參和假參的種類。正品人參對我們人體的好處是非常多的，但是假冒人參不僅對我們人體不好，而且有害。所以生活中買人參壹定要多加註意。壹定要學會辨別人參的真偽。真正的人參對我們人體的作用是完全不同的。