小茴香屬傘形科多年生長木本植物。茴香喜濕冷氣侯，較為耐旱災，但不抗濕。對土壤的適用性極強，各種各樣土壤均可生長發育，但根莖偏淺，壹般分布在土壤層5～10公分處，最適合栽種在砂土壤地面上。小茴香出產地是地中海沿岸地域，在歐洲、波羅的海、我國各省均有種植，我國主要栽種地域為山西省和內蒙古自治區。小茴香最適合成長期的溫度為15～20℃，高過25℃生長緩慢。栽種時最少土壤溫度5～10℃，最好出芽溫度10~15℃，全部成長期約3個月上下。
關鍵分成春耕和秋種二種方式，春耕壹般在每壹年的3、4月份上下，秋種時長在每壹年的9月份上下，根據實際情況，每壹年3-9月份均可栽種。小茴香耐幹旱不耐澇，我們要挑選在濕冷，涼快的地點開展栽種，小茴香的種籽比較小，它嫩葉動土工作能力比較差，因此我們要挑選在地勢平坦、土壤富饒、土層松散而且排水管道優良的沙土壤栽種。茬口分配 茴香大都是作秋春兩個季節露地，即3～4月和7～9月栽種，40～55天采摘。也可溫室大棚秋延後或春提早培養，使茴香供貨推遲和提早1～1.5個月。 種類挑選 茴香壹般選取生長發育快、耐低溫、抗病性、生產量高的種類，如內蒙古自治區小茴香、青縣“大苠”小茴香等。?
上肥翻耕 1畝施優良漚肥有機肥3000KG、磷肥100KG或二銨15～20KG，施博路面，深松耙細做畦，畦寬1.2米。 栽種 ，用種量。壹般1畝播8～10KG種籽。 種子處理。人們通常所講的茴香種籽是雙懸果，含有二粒種籽，需要在播前把種籽搓開。茴香可幹籽直播間、泡種播和催牙播。溫室大棚春天種植壹般幹籽直播間或泡種播，如播期晚可催牙栽種。泡種播：用18℃～20℃冷水泡24鐘頭；催牙播：將泡浸過的種籽放到20℃～22℃環境中催牙，每天用冷水清洗1次，以洗掉粘液，6天左右可發芽。 栽種。栽種當日，先往平整的畦上澆腳底水。為保證栽種勻稱，分為2次播種。
播後篩撒蓋土1公分厚。 栽培技術 溫度管理方法。栽種後至出芽前，密閉式大棚保溫防凍。茴香出芽後，苗高7～8公分時逐漸給花澆水，壹般早上超出22℃時給花澆水，在下午小於20℃時關掉出風口；中後期早上8℃～9℃時給花澆水，壹直到在下午20℃時關掉出風口；中後期外部最低溫度超出3℃時白天黑夜自然通風，大白天出風口要大，晚間出風口要小，大白天最大溫度不可以超出24℃，不然茴香易幹葉。 肥水管理方法。苗高20公分以內時，澆1次水，水流量適度，融合澆灌畝追肥尿素溶液10～15Kg。