那麽泡海參真的有這麽難嗎？其實也不難。只要掌握方法，送海參很容易。送海參的正確方法是什麽？喜歡海參的朋友，不要錯過。
1.將海參用清水洗凈，去除表面的鹽分，取壹個幹凈無油的容器，裝入適量純凈水，將海參放入容器中，放入冷凍室浸泡24-48小時，每8小時換水壹次，直至變軟。
2.將泡好的海參從頭到尾切開，去掉沙嘴，清洗雜質。這個時候妳會看到海參內腔會有幾根筋。這個是可以食用的，但是會影響海參的生長，可以在裏面切幾段。
3.在幹凈無油的鍋裏裝滿純凈水，把洗好的海參放進去。大火燒開後，再燜20分鐘，關火後蓋上蓋子，自然冷卻，撈起煮軟的海參。然後把硬的海參留在鍋裏，換上涼的純凈水煮到全軟。
4.用筷子輕輕戳壹下，感覺能輕輕穿過就好了(“戳”在這裏是感覺的意思，不要真的把海參壹個個戳洞)，否則需要繼續加工。
5.送海參和煮餃子不壹樣。嘗壹個餃子，妳們都出鍋了。海參是很精致的東西，壹定要仔細檢查，挑壹個，這樣才能全部送過去。
另外，邊肖告訴妳泡海參要註意以下幾點:
1.泡海參用的器皿和水質要幹凈，不能沾油、堿等易汙染的雜物，因為海參遇油、堿容易腐爛。
2.用純凈水送海參，不僅個頭大而且人體吸收最好。
3.鹽壹定要泡幹凈，不然海參透不過來。
4.海參的內壁(五根肋骨)是可以食用的，營養豐富。千萬不要扔掉。可以把它剖開，取出裏面的排骨煲湯。
5.因為海參的品種和大小不同，浸泡的時間也不同，所以壹定要經常檢查，隨時挑出好的，壞的繼續發。
海參，老少皆宜的滋補佳品，沒有時空限制，營養豐富，口感q彈。