1、鯽魚:具有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡催乳的作用。腹水患者用鮮鯽魚赤小豆煲湯，效果顯著。將鮮鯽魚和豬蹄壹起煨，連湯壹起吃，可治產婦缺乳。鯽魚油有益心血管功能，還能降低血液粘度，促進血液循環。
2、鯉魚:具有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒的作用。鯉魚、冬瓜、蔥煮湯，治腎炎水腫。大鯉魚去鱗，去腸雜，文火慢燉，分別服用，治黃疸。服用活鯉魚和豬蹄湯治療孕婦缺乳。鯉魚、川貝用小湯水煮，治咳喘。
3、鰱魚:具有溫中益氣、暖胃、潤膚等作用。，是溫中益氣的保健食品。
4、墨魚:具有滋補肝腎、補氣血、清胃除熱的作用。它是壹種女性保健食品，具有通經、安胎、引產、止血、催乳的作用。
5、草魚:具有溫胃平肝祛風的作用，是溫中補虛的保健食品。養血明目。
6.帶魚:具有暖胃補虛、潤膚祛風、殺蟲養五臟的作用，可用於遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。肝炎患者可將鮮帶魚蒸熟後服用上層油，長期服用可改善癥狀。
7.鰻魚:具有益氣養血、柔筋益骨的作用。
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煮魚湯的註意事項:
1.新鮮活魚後的最佳烹飪時間是魚宰殺後的2~5小時。這時，魚體內的酶開始發揮作用，使蛋白質分解成氨基酸，使魚肉鮮美鮮嫩。
2.做魚湯的時候，放幾片姜就行了。不要加入胡椒、大料、醬油和其他有清淡味道的調料。冬天做魚湯的時候，可以適量加入白胡椒。
3.煮魚湯時的用水量至少是魚本身重量的3倍。如果真的需要中途加水，最好用熱水而不是冷水，這樣可以減少對魚湯味道的影響。
4.做魚湯的時候，不能總是用大火。而是應該先用大火，煮開後再轉成小火，這樣魚湯就會壹直微沸，再用這樣的小火煨。
5、煮魚湯的時間不要太長，只要湯汁煮到頭發即可。如果繼續燉，不僅會破壞營養，還會使魚變老、變厚、變味。
人民網-吃魚預防衰老的營養價值和功效