2浸泡藥酒的酒的選擇要根據個人身體狀況。壹般來說，50-60%的米酒或優質燒酒最適合浸泡藥酒，因為酒的濃度太低，有效成分不易浸出，會影響治療效果。而且藥酒容易變質，但酒的濃度過高，吸收了藥材中含有的少量水分，使得藥材變硬，有效成分難以析出。如果人不好喝，可以用低度白酒。
3藥酒泡冷浸法這種方法比較常用，即把藥材打碎成塊或粗粉，放在有蓋的非金屬容器中。如果處方中沒有規定酒的用量，藥酒比可以是1比5或1比10。即100-200克藥材浸泡在1000毫升白酒中，密封放置，每天搖動1-2次。浸泡7天後，可每周搖勻壹次，持續壹個月左右，藥性析出，酒色豐富。可以榨渣取酒，儲存在瓶子裏慢慢喝。剩下的殘渣可以再用酒浸泡。如果葡萄酒需要用糖或蜂蜜調味，可以將糖溶解在等量的白酒中，過濾，與糖溶液混合，過濾後飲用。
熱浸法熱浸法也叫煮酒法。先將藥材和酒壹起熬煮壹定時間，然後冷藏保存。這種方法不僅可以加快浸出速度，而且可以使某些成分容易浸出。煮酒時，可采用間接加熱法，即將藥材和酒放入小鋁鍋或搪瓷鍋等容器中，再放入盛有水的鍋中久放，否則酒會揮發。當藥物表面出現氣泡時，立即從爐中取出，然後趁熱密封，靜置約65，438+05天，吸去上清液，壓出藥渣中的余酒，合並，靜置澄清，過濾。
煎煮法將藥材研磨成粗粉，全部放入砂鍋中，加水10 cm高於藥面，浸泡6小時，加熱煮沸1 ~ 2小時，過濾，再次煎煮，合並兩次濾液，靜置8小時，取上清液，加熱濃縮成稠流浸膏，冷卻後加入與流浸膏等量的酒，混勻，裝入缸中，密封7天左右。
釀造方法是將藥材加水煎煮，濾渣，濃縮成藥汁，然後將糯米煮熟，將糯米、藥汁、酒曲混合均勻，置於潔凈容器中，密封放置於保溫處，盡量少與空氣接觸，有壹定溫度，約4 ~ 6天後即可飲用。
4藥酒泡制時間的選擇雖然說藥酒壹年四季都可以泡制，但是溫度對藥酒質量的影響是不壹樣的。夏季氣溫高時，酒精揮發快，操作時間過長或容器密閉不嚴，往往導致酒精濃度降低，部分原料變質。冬季如果含量過高，藥物有效成分不易浸出，容易影響療效。因此，最好在春天或秋天泡藥酒。這兩個季節天氣微溫溫暖，浸出的藥酒質量最好。