蕓豆是極為特殊的壹種食材，不僅能夠烹調成很多的菜譜，供人們享用，而且還可以做成壹些治病的食療方，能夠用於改善壹些病癥，有著不錯的效果，下面將為大家介紹關於蕓豆的治病功效，以及相關的食療方，希望通過講解以後，能夠讓大家更進壹步的了解這種食材佳品。
治病功效
1、治百日咳
做法及用法：準備十顆蕓豆子，將蕓豆子打碎，取甘草壹錢，加適量冰糖，加水壹杯半，煎煮至壹杯，然後去渣服用。這種服用方式可以治療百日咳，對於小兒患者也非常有效。
2、治腎虛腰痛
做法及用法：準備兩顆蕓豆，豬腰子壹具，將蕓豆放進豬腰子裏，用葉裹住，燒熟食用。本方可以用於治療腎虛腰痛的病癥，療效顯著。
3、治小兒疝氣
做法及用法：準備適量的蕓豆子磨成粉末，每次取壹錢半，用開水沖服。
4、治氣滯呃逆，膈悶不適
做法及用法：準備適量的蕓豆，每次服用二三錢，用開水送服。本方可以用於治療氣滯呃逆，膈悶不適，療效理想。
食療方
蕓豆生姜湯
材料：準備三片生姜，三十克老蕓豆，適量的紅糖。
做法：先把準備好的生姜、蕓豆洗凈，倒入鍋中，加水300毫升，大約煮十分鐘，然後去渣取汁，加紅糖攪勻即可。
功效：服用蕓豆生姜湯可以止呃止嘔、溫中降逆的功效，本方可以用於治療虛寒性嘔吐的病癥。
蕓豆粥
材料：準備五十克綠豆、五十克蕓豆各，壹百克粳米，白糖適量。
做法：將綠豆、蕓豆洗凈後浸泡3-5個小時，撈出後再洗壹洗，粳米洗凈；將粳米、綠豆、蕓豆壹起放入鍋裏，加水熬粥，最後加紅糖攪勻即可食用。
功效：蕓豆粥可以調理脾胃，滋補強身。
通過介紹我們了解到蕓豆的治病功效是有很多的，對於很多病癥的療效效果都是比較顯著的。大家可以根據自己出現的情況在平時生活中選擇服用壹些蕓豆來進行調理改善。如果想將蕓豆做成上文介紹的這些食療方的話，只要掌握好步驟，並且所選擇的雲豆是新鮮的即可。