1，涪陵榨菜
涪陵榨菜也稱為青菜頭，原料是在特殊的土壤和水質環境、氣候中孕育出來的，主要產於豐都縣高家鎮至巴南區木洞鎮附近200公裏長江沿岸地帶，其中涪陵系中心主產區。涪陵榨菜為“世界三大腌菜”之壹，涪陵被譽為中國榨菜之鄉。
2，涪陵白茶
涪陵白茶於2013年晉級為重慶市十大名茶，也是涪陵獨獲此殊榮的地方創新名茶。
3，涪陵紅心蘿蔔
涪陵紅心蘿蔔也稱為胭脂蘿蔔。主產涪陵，周邊區縣有栽培，四川、貴州也有生產。
4，涪陵油醪糟
涪陵油醪糟用豬油炒制，色澤烏黑，入選了重慶市非物質文化遺產。
擴展資料
涪陵區風景名勝：
1，白鶴梁水下博物館
白鶴梁水下博物館存題刻165段，是世界唯壹的壹處以刻石魚為“水標”，並觀測記錄水文的古代水文站。1988年8月，被國務院公布為全國重點文物保護單位。2006年被國家文物局列入中國世界文化遺產預備名單。已經列入申報世界文化遺產預備名錄。
2，藺市美心紅酒小鎮
美心紅酒小鎮位於涪陵藺市鎮，以紅酒文化為主旋律的西歐風情小鎮，建有香溪廊橋、紅酒中心、特色民居等景點，並配套建有生態觀光園和工業展示園。
3，武陵山國家森林公園
武陵山國家森林公園位於涪陵區國有大木林場，主要景區面積25000畝，森林覆蓋率達95.2%。
百度百科-涪陵區