1，山藥粉條用開水煮熟，用涼水。
2.用鹽、胡椒粉、五香粉和辣椒油調味。
3、鍋裏放油燒熱，把熱油倒在上面拌勻。
山藥粉條不是純山藥做的。還加入了紅薯、土豆等食材，使其口感更好、更豐富。目前市面上賣的山藥粉條，大部分都是自然生長的。采用傳統的制造工藝。所以吃起來比較放心。更安全。
1.山藥粉條含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素C、維生素E、維生素B族、糖、澱粉、無機鹽、多種氨基酸以及鈣、鐵、鋅、磷等多種微量元素。2.山藥粉絲具有健脾和胃、補腎益精、益肺除濕、補氣養血、滋陰壯陽的作用。3.山藥粉中的多種氨基酸和多糖蛋白能有效防止膽固醇在血管中沈積，預防動脈硬化。
1.山藥有益氣養陰，補脾肺腎，止帶的功效。主治:脾虛證、肺虛證、腎虛證、消渴氣陰兩虛證。
2.山藥粉絲是很好的食療佳品，有壹定的作用:
(1)健脾養胃，吃壹段時間山藥粉絲，能明顯改善消化功能；
(2)潤肺止咳。山藥粉絲有壹定的潤肺止咳作用。因為山藥含有大量的粘蛋白和天然皂甙，這兩種物質有壹定的潤肺止咳作用，對久咳、肺陰虛有很好的調理作用；
(3)山藥粉絲有壹定的降血糖作用，有助於治療和緩解疾病。