2、增加食欲，適當的吃壹些菜椒也可以讓胃液以及唾液分泌變得更多，這樣食欲就能變得更好。
3、促進消化，很多人在吃完飯以後，就容易出現消化不良的情況發生，而且胃部會出現脹脹的情況，這個時候就可以在炒菜的時候添加適量的菜椒，這樣就能讓腸道蠕動的速度變得更快，能夠幫助消化。
4、鎮痛解熱，菜椒是壹種溫馨辛辣的食材，可以讓身體發汗，起到降低體溫作用，而且出現肌肉疼痛問題吃壹些菜椒也可以達到很好的緩解作用，又有非常強的鎮痛解熱效果。
5、預防癌癥，菜椒裏面含有的抗氧化物質，能夠讓細胞新陳代謝速度變得更快，能夠預防細胞組織癌變，降低癌癥發病幾率。
6、預防衰老，菜椒裏面含有非常豐富的維生素e以及維生素c，能夠讓身體免疫能力提高，還可以抑制黑色素形成，抵抗衰老的效果是非常不錯的。
7、治療壞血病，菜椒還可以達到治療壞血病作用，對於血管脆弱，貧血，牙齦出血，都有很好的輔助效果，適當的吃壹些菜膠好處非常多，大家在挑選的時候壹定要挑選新鮮的。