低粉末
125g
佐料
(母雞的)蛋
4 260克
純牛奶
100g
發酵粉
2克
黃油
60克
佐料
精制糖
60克
牛奶香味
某人的品味
烤肉
手藝
壹個小時
耗費時間的
年長的
困難
奶油蛋糕的步驟
做黃油蛋糕的步驟:1 1我家裏沒有壹大張油紙，就想用壹張小蛋糕紙鋪壹下。沒想到蛋糕模具壹點都不粘，連模具都不用洗。
黃油蛋糕步驟:2 2蛋黃分離。
黃油蛋糕步驟:3 3蛋白質分離。
黃油蛋糕步驟:4 4加入半顆糖，打好蛋黃。
黃油蛋糕步驟:5 5加入半顆糖，把蛋白打勻。
黃油蛋糕步驟:6 6將粉篩入蛋黃糊中，攪拌均勻。將黃油加熱成液體，慢慢倒入蛋黃糊中，快速攪拌均勻。
黃油蛋糕步驟:7 7蛋黃糊變得有點粘。
黃油蛋糕步驟:8 8蛋白分兩次與蛋黃糊混合，上下攪拌均勻。
黃油蛋糕的步驟:9: 9倒入模具，放入烤箱180度烤40分鐘。
黃油蛋糕的步驟:10 10我在烤盤裏放了適量的水，因為我的烤箱裏溫度壹直很高，所以我要保持裏面的濕度，上色後用錫紙把蛋糕蓋上。
黃油蛋糕的步驟:11 11稍涼，剝去蛋糕紙。
酥油餅步驟:12 12切塊享用。