根據Luckin Coffee近期公布的“場景無限”戰略，將開設不同類型的門店，滿足用戶多樣化的場景需求。既有滿足用戶線下社交需求的旗艦店(精英)和Relax店，也有服務商務人士的快取店和滿足顧客送貨需求的外賣廚房店。
2021中國咖啡產業發展趨勢分析
資本的持續加碼推動了咖啡行業的持續增長。
數據顯示，截至10年底，2021年中國咖啡行業累計投資達到18倍，累計投資金額56.9億元，較2019年和2020年均有大幅提升，咖啡行業整體投融資向好。
在資本的不斷助力下，國內咖啡賽道的熱度居高不下，本土品牌也在大力發展壯大。6-7月投資次數達到8次，騰訊投資、IDG、字節跳動等多家資本入場。其中，咖啡新貴Manner brand今年已經完成了第四次融資。隨著資本的不斷加碼，咖啡賽道競爭加劇，市場不斷擴大。
多樣化的消費需求推動咖啡行業的分化。
隨著咖啡的逐漸普及和消費者消費習慣的改變，出現了多樣化的咖啡需求，咖啡行業出現了分化，不同類型的咖啡店和品牌百花齊放。
根據網上的分類和咖啡制作方法的不同，可以分為掛耳咖啡、速溶咖啡、凍幹粉、冷浸膏等。根據線下，有精品咖啡館和連鎖咖啡，包括7-11、便利蜂、全家等便利店咖啡品牌。