皮皮蝦是海蝦的壹種。這種聰明的海洋生物有壹對強有力的夾子，攻擊時相當有力，可以打碎玻璃，甚至折斷人的手指。生物學家說，螳螂蝦在動物攻擊速度排行榜上排名第二，僅次於兵蟻的下顎。
壹些種類的螳螂蝦甚至有壹對隱藏在身體下的“錘子”，可以以60公裏的速度攻擊。當它攻擊獵物時，能在65438+百萬分之壹秒內彈射出戰錘。彈射最大沖擊力可達60kg，摩擦產生的高溫甚至能讓周圍的水發出電火花。
蝦皮皮味道鮮美，含有豐富的蛋白質、鈣、磷等營養成分。皮皮蝦的烹飪方法有很多種，比如煮、炸、烤等等。比如著名的“麻辣皮皮蝦”就是皮皮蝦的烹飪方法之壹。近年來，皮皮蝦因其美味和經濟價值，受到越來越多人的關註和喜愛。
購買皮皮蝦的註意事項
1.觀察外觀:選擇外觀完好，無破損、裂紋、變色等的產品。
2.選擇新鮮的皮皮蝦:妳應該選擇新鮮的皮皮蝦。皮皮蝦的新鮮程度可以從蝦殼的硬度、蝦肉的彈性、蝦頭的新鮮程度來判斷。
3、氣味:妳應該聞到皮皮蝦的氣味，新鮮的皮皮蝦有明顯的香味，如果有異味，說明皮皮蝦變質了。
4.查產地:選擇幹凈無汙染的產地，保證皮皮蝦的品質。
5.註意存放時間:皮皮蝦存放時間較短，應選擇存放時間較短的產品，避免買到過期的皮皮蝦。