這種白山藥有很多優點，尤其是營養價值高。吃這種山藥的人不僅能補脾胃，還含有多種礦物質元素和維生素，能給人的健康帶來很多好處。對於高血壓或高血糖的人來說，這種山藥是最合適的。能在壹定程度上降低血壓和血糖，多吃這種山藥還能增強人體免疫力，抗腫瘤。但是，如果妳對這種山藥過敏，還是不推薦。而且這種山藥中的纖維很高，不能壹次吃太多，否則會引起人體腸胃消化不良。
當地很早就開始組織這種蔬菜了。通過種植技術的不斷研發，農民的年產量也很高，年產量的增加意味著農民的年收入也很高。農民也非常註重他們種植的山藥的質量，盡管他們需要依靠年產量來盈利。當地人的質樸精神感染著人們。
隨著科技的進步和互聯網時代的到來，互聯網與農業的關系越來越密切。農業援助計劃對該地區很有幫助，越來越多的人願意嘗試。相信通過網絡的宣傳，會有越來越多的人知道這個山藥。那麽這種山藥在未來的需求量會非常大，不僅僅是促進當地的經濟，更是促進全國農業經濟的最新動力。