材料
1肉雞
8個蘑菇
土豆1
2個青椒和紅椒
舊泵適量
醬油適量
料酒適量
中等油耗
適量的糖
適量的鹽
生姜適量
砂鍋燜雞的做法
將肉雞洗凈，剁成小塊，繼續清洗至無血水，加入料酒、鹽、糖、生抽、老抽腌制。砂鍋燜雞步驟1
土豆和辣椒切塊，蘑菇切丁備用。砂鍋燜雞的第二步
鍋裏放油，稍微炒壹下土豆塊，這樣後期的烹飪時間可以大大縮短。砂鍋燜雞的3個步驟
將姜片放入鍋中，煎成香噴噴的砂鍋。第四步
將腌制好的雞塊放入鍋中煎至壹勺生粉放入鍋中攪拌均勻。砂鍋燜雞第五步。
將雞塊放入鍋中煎至砂鍋熟。第六步。
將炒好的雞塊放入砂鍋，將香菇連同泡香菇的水壹起放入砂鍋。第七步:砂鍋燜雞。
燉幾分鐘後，加入土豆和辣椒，加入調好的醬料，將燜雞燉在砂鍋裏。第八步
調料醬:生抽5湯匙，老抽3湯匙，料酒3湯匙，耗油2湯匙，醋1湯匙，糖2湯匙，鹽少許。砂鍋燜雞的9個步驟
這樣才能煮出顏色。