如何做好吃白菜？

壹年四季都能在我的家常菜裏看到白菜，但它有很多不同的品種，有普通的青白菜，有營養的紫甘藍，也有獨特的白菜。白菜又叫孢子白菜，是所有白菜中營養價值最高的。味道微甜，口感鮮嫩，保健效果極佳。但是如何讓這種蔬菜變得美味呢？有很多種方法可以做到，後面會分享給大家。

如何做好吃白菜？

蠔油白菜

1，抱子甘藍做成蠔油，特別好吃。制作時需要準備300克抱子甘藍和30克蠔油，以及壹些食用鹽和橄欖油。

2.將準備好的白菜用清水洗凈，然後用刀從中間切開，放入鍋中用清水加熱，放入少量食用鹽和橄欖油，然後將白菜煮兩分鐘，以去除其苦葉。

3.炒鍋燒熱，放入橄欖油，再次加熱，將白菜翻炒均勻，然後放入準備好的蠔油，少加食用鹽和雞精，快速翻炒，白菜變軟後直接取出放在盤子裏。

鹹肉炒卷心菜

1，抱子甘藍和培根壹起炒也很好吃。炒的時候需要準備400克抱子甘藍，one hundred and fifty克臘肉，食用鹽和醬油，雞精和蔥花。

2.白菜用清水洗凈，切成自己喜歡的形狀，臘肉用清水洗凈，放入鍋中蒸半小時。蒸好後取出切成片，再把蔥切成蔥花。

3.炒鍋裏放油燒熱，然後炒鍋裏的臘肉。臘肉變透明後，在炒鍋裏快速翻炒切好的白菜。等它變軟後，加入醬油和食用鹽調味，再翻炒壹分鐘，最後加入雞精翻炒均勻，美味的臘肉炒白菜就可以吃了。