改編版的鵝蛋粉皮，每次上桌絕對是壹道菜。
材料？
3個雞蛋
粉絲1張
水壹碗
適量的鹽
2湯匙醬油
2湯匙蠔油
少許蔥、姜和蒜
3根歐芹
醬油1勺
2個幹辣椒
半個青椒
八角形1
花椒10
5黑木耳
有什麽比餐廳的雞蛋皮好吃？
準備:蔥姜蒜切碎，香菜切碎，辣椒切碎，青椒切丁。
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放不下
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木耳泡發洗凈。
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打破三個雞蛋，打碎它們。
鍋裏熱油，倒入蛋液，煎成大塊雞蛋。
大塊的雞蛋
熱鍋裏熱油，兩湯匙油多壹點。加入花椒和八角炒香。加入幹辣椒和蔥姜末炒香。
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倒壹碗水燒開，加入2大勺醬油，1大勺蠔油，半勺鹽。
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加入黑木耳
加入泡好的粉條，煮壹會，炒到水不多了，再加壹勺蠔油。
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加入炒雞蛋，攪拌均勻，加入青椒。
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加入蒜末攪拌均勻，然後加入香菜。
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平底鍋
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超級好吃，超越酒店的味道。
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技巧
多加壹點油