1.泡糯米，前壹天晚上用涼水泡的。
2.糯米用鍋蒸，也可以用電飯鍋煮(我蒸了壹個小時左右)。
3.把土豆切成丁，在水裏放些鹽。
4.對於市場上買的豆芽，壹定要買上等的豆芽，洗幹凈，放入水中煮熟，撈出，用清水浸泡。
5.炒花生。炒花生時，先將花生放入溫水中加些鹽浸泡十分鐘，然後瀝幹水分，再放入冷油鍋中炸五分鐘左右，然後撈出放入盤中或盆中迅速散熱，使花生酥脆。
6.炸土豆，土豆壹定要用小火炸，讓炸好的土豆內外通透，土豆馬上撒鹽拌勻(辣椒面也可以撒辣椒面)。
7.這是所有的材料，如果有破耳朵就更完美了。
8.糯米，依次放入所有食材，拌勻。香氣撲鼻，可以吃壹大碗。
糯米是中國的傳統主食之壹，在中國南方人民的生活中起著重要的作用。是男女老少喜愛的食品，也是各種節日的主食，多以糯米為原料。
糯米也是溫州的主食之壹，尤其是早餐。但溫州人對糯米的喜愛，讓很多地方的糯米生意變得全職化。湯圓是上海流行的早餐，米飯是上海的傳統早餐。在江南水鄉，有壹個習俗，冬天至日的晚上全家人聚在壹起吃紅豆和糯米飯。糯米包括紅棗蒸糯米，花彩色糯米，餃子，八寶飯，元宵節的年糕，端午節的枕形和三角形粽子，清明團拜和清明粑粑。貴州省流行各種口味的糯米飯，各種糯米飯的甜、鹹、酸做法層出不窮。