鹿筋可以用魚面、青菜、豆幹來壹起煲湯。鹿筋煲湯的用料：鹿筋50克、魚面150克、青菜50克、豆幹30克、鹽適量。
方法如下：
1、將青菜洗凈切好。
2、將鹿筋和高湯還有豆幹放進鍋裏。
3、給鍋中加上壹些清水。
4、將盛有鹿筋、高湯還有豆幹和清水的鍋煮開。
5、給鍋中加入煮好的青菜桿子。
6、等鍋中的青菜桿子煮的快熟時候加入魚面。
7、將鍋中的食材壹起煮，到食材快熟的時候加入青菜葉子。
8、加適量的鹽調味，然後用煮開即可。
9、鹿筋魚面湯成品。
擴展資料
功效主治
主治：頸椎病痹證型，手指麻木酸痛者。友情提示：拍品為梅花鹿鹿筋 鹿筋是鹿四肢的伸肌腱、屈肌腱和背最長肌的肌膜。因鹿筋內含有睪丸酮、雌二醇等性激素，以及脯氨酸、甘氨酸等多種氨基酸、鈉、鐵、錳、鋅等多種無機元素，故鹿筋有如下功能：補勞損、續絕傷、壯筋骨
鹿筋能強筋壯骨、養血通絡、生精益髓，主治勞損，續絕傷，大壯筋骨，補陽氣；對久患風濕、關節痛，腰脊疼痛，筋骨疲乏或軟弱無力，步履艱難，手足無力，手腳抽筋,跌打勞損、筋骨酸痛等療效顯著。
鹿筋含豐富的膠原蛋白，且在加工過程中保持了鹿筋的含血量，故加強了鹿筋養血的作用。
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