酸湯肥牛粉
配料:酸湯醬、肥牛卷、土豆粉、小蔥、食用油、
練習:
1，鍋中加水燒開，倒入牛焯水壹分鐘，把血煮出來，撈出瀝幹水分。這壹步不能省。如果直接下鍋煮，會有很多浮沫。
2、鍋裏放油，先炒香蔥，炒出香味，倒壹大杯水，放兩勺酸湯醬，炒勻。火沸騰了。再煮三分鐘，讓味道完全煮出來。
3.倒入袋裝土豆粉，煮兩到三分鐘左右。如果是幹粉的話，需要提前泡壹晚上，然後放進去煮。
4.最後撒壹把蔥花裝飾壹下。簡單又好吃。特別適合早餐，特別快。可以提前10分鐘完成。不管孩子有沒有錢，只要孩子貪吃這頓早餐，我就做。早上來壹碗，滋養壹整天。
秘密
1，我建議妳壹定要先把肥牛焯水，不然會煮出很多浮沫。這個廚師已經給妳試過了，所以妳壹定要相信我。
2，如果用的是幹粉條，早上吃，前壹天晚上泡，這樣可以軟壹些。
牛肉含有維生素B6:對蛋白質的需求越大，飲食中應該添加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可以幫助妳增強免疫力，促進蛋白質的代謝和合成，從而有助於妳的身體在激烈的訓練後恢復。牛肉中肉堿含量較高，主要用於支持脂肪代謝，產生支鏈氨基酸，對健美運動員的肌肉增長有重要作用。