隨著2023年的到來，大米的價格在市場上呈現出明顯的上漲趨勢。全球氣候變化、自然災害頻發、種植成本上升都是導致米價上漲的主要因素之壹。例如，去年中國南方發生了多次洪水，導致大量農田受損，水稻減產。這也使得大米供應緊張，漲價成為必然結果。
此外，全球經濟發展、人口增長、消費升級也是大米漲價的原因之壹。隨著經濟水平的提高，人們對食品質量和安全的要求越來越高，對優質大米的需求越來越大。這使得市場上優質大米的供應相對不足，價格也水漲船高。
大米供求保持新的動態平衡。
專家分析，大米的消費區域集中在亞洲和非洲，全球大米供需總體平衡。當前的糧食保護主義導致壹些國家限制大米出口，導致價格階段性上漲，但不會危及全球糧食安全。
由於印度禁止大米出口，越南和泰國大米出口價格飆升，促使大米進口國尋求新的大米進口渠道和進口替代品。緬甸是世界上重要的大米出口國，預計未來幾個月大米出口將激增。經過階段性調整，全球大米供求將從原來的靜態平衡逐步走向新的動態平衡。
糧食貿易可以促進全球大米供求平衡，但壹些國家推行保護主義政策，擾亂全球糧食貿易秩序。面對全球大米危機，國際社會應敦促印度取消大米出口限制，穩定全球大米價格和供應。