狗不理包子有100多年的歷史。創始人高，綽號“狗”,因為其美味的包子而顧客盈門。他既是店主又是服務員，沒有時間和別人說話。當地人取笑他:狗賣包子，不理。後來，包子以“狗不理”而出名。包子，鮮而不膩，好吃。狗不理包子以鮮肉為主，有六大類98個品種，包括三鮮包子、海鮮包子、醬肉包子、素食包子。
桂發祥十八街麻花飲店曾位於大沽南路十八街，人們習慣稱之為十八街麻花飲店。十八街改建後，在原址200米處建起了桂發祥大沽南路店。每個桂發祥麻花中心都夾有由芝麻、桃仁、瓜子仁、青梅、桂花、綠肉絲和精華水制成的混合餡酥條。麻花定型後，放入花生油鍋中小火煎透，然後夾入冰糖塊，撒上青紅絲、瓜條等小料。
耳朵眼炸糕起源於清末光緒年間，由回族劉萬春創制。炸糕選料精細，制作精細，物美價廉，得了“炸糕劉”的雅號。耳眼炸糕是以糯米為餅皮，紅豆、白糖煎成餡，再用香炸而成。成品外觀扁圓形，淺金黃色，餡料黑紅色，是金門特產。