1，咖啡品種。首先從咖啡豆的品種來說，咖啡起源於非洲的埃塞俄比亞，三個原生種分別是阿拉比卡、羅布斯塔和利比裏亞。
2.咖啡是種植的。不同的地方，不同的土壤種植的咖啡應該有不同的味道。
3.濃縮咖啡。濃縮咖啡是每壹家咖啡館的經典，是濃縮咖啡的精髓，也是其他花式咖啡的基礎。壹般來說，壹杯濃縮咖啡在30ml左右，味道苦澀，表面漂浮著壹層厚厚的咖啡油脂。
4.摩卡咖啡:濃縮咖啡+巧克力醬+牛奶+奶油。摩卡是壹種配方復雜的咖啡。除了濃縮咖啡和牛奶，還加了巧克力醬和鮮奶油。巧克力醬和奶油淡化了咖啡的苦味，吃起來比其他方法更甜。
6.特色咖啡於1980年從美國傳入世界。雖然現在對精品咖啡還沒有壹個確切的定義，但它和普通咖啡的區別在於咖啡生產制造的明確信息，獨特的風味和口感。
7.當今世界咖啡豆的價格主要受各國咖啡的供求關系影響。與葡萄酒、巧克力、茶葉不同，某壹種咖啡豆的高價並不壹定是其優質的標誌，而往往只是其產量稀缺的壹種表現，比如藍山。
8.在世界頂級咖啡大賽中，用牛奶等配料制作創意咖啡也是常見的比賽之壹。喝咖啡是壹種私人享受，每個人都有自己喜歡的喝法。最終，它帶給妳的愉悅和滿足感才是最重要的。