那麽什麽是漏磁呢？中國室內裝飾協會室內環境監測委員會副主任趙玉峰告訴記者，電磁爐利用電磁感應產生磁渦流加熱食物，工作時會產生極低頻的電場和磁場，在壹定範圍內會對環境造成電磁汙染。世界衛生組織將極低頻電磁場視為疑似致癌物，與苯、焊接煙塵屬於同壹類致癌物。
據了解，我國國內產品漏磁嚴重。據專家介紹，漏磁的程度是通過電場和磁場的強弱來衡量的。趙玉峰調查並測量了幾個品牌電磁爐的電磁場強度。結果表明，近區電場強度可達數千伏/米，近區磁場強度可達幾微特斯拉至幾百微特斯拉。由於我國沒有相關標準，如果按照瑞士、瑞典等國家0.2微特斯拉的國家標準來評價，我國有相當比例的產品嚴重超標。
另有專家表示，目前國內銷售的電磁爐產品很少進行電磁兼容項目送檢，幾乎全部出口到歐盟、美國、日本等國際市場。這是因為美國等國家對產品有強制性的國際標準，而我國雖然原則上要求企業執行這壹標準，但缺乏強制性措施。兩年前，國家家用電器質量監督檢驗中心對電磁爐產品進行了全行業的診斷檢測，結果發現只有50%左右的產品達標。